Moj profil

Mantije sa mlevenim mesom

60 minuta
279
Mantije sa mlevenim mesom

Ovo je nase tradicionalono jelo,neka vrsta pite samo se secka 
na parcice i poliva zalijevom sa kiselim mlekom i belim lukom..!! 

Ovo je nase tradicionalono jelo,neka vrsta pite samo se secka 
na parcice i poliva zalijevom sa kiselim mlekom i belim lukom..!! 

Sastojci

za
za testo
1 kg brasna tip 500
kasicica soli
kasicica maslinovoga ulja (moze a i ne mora )
tople vode po potrebi
za nadjev
600 gr mlevenoga mesa
5-6 glavica crnoga luka
kasicica crnoga bibera
kasicica soli
za zalijev
500 gr kiseloga mleka ili gustoga jogurta
nekoliko cesnadi beloga luka

Priprema

1.

Crni luk sitno iseckati i dobro uprziti pa dodati mleveno meso i zacine pustiti da se ohladi i u medju vremenu zamijesiti glatko testo od svih navedenih sastojaka,podijeliti u sest manjih loptica i ostaviti na toplome da odstoje 15-20 min,zatim razvuci testo u jednu veliku tanku koru poprskati je rastopljenim maslacem i prebaciti oba kraja sa obe strane da dobijete oblik pisma..Zatim na jednoj strani u pravom redu dati  mleveno meso i ponovo poprskati maslacem..!!

2.

Saviti testo u obliku rolata i seci na parcice velicine lokuma otprilike..!!

3.

Poredjati u tepsiju i politi sa kasikom maslaca..!!

4.

Peci oko pola sata dok ne budu dobro ispecene  i dobiju lepu zlatnu boju..!!

5.

Preko ispecenih mantija preliti zalijev i vratiti u pecnicu jos par minuta da se zalijev zapece..!!

6.

Ovako izgledaju ispecene mantije,a tek ukus mmmm..!!

Posluživanje

Sluziti toplo uz jogurt,kiselo mleko i uz neku finu tursiju iz zimnice..Prijatan tek..!!

  • Mantije(4)
  • Mljeveno meso(2)
  • Piti(1)
  • Probati(1)
  • Pita-slana(1)
  • Meso-mleveno(1)
  • Manrtije(1)
  • Pite(1)

32

Odlicen recept za MANTIJE!!!!!!

koliko vode ide na 1kg brasna ja nista ne umem odprilike

heheh i moj tradicionalno jelo su mantije ,super su ti pravimo na isti nacin !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita – komad…
Pavloska

Pita – komad…