Moj profil

Marcipan kuglice sa pistacijem

81
Marcipan kuglice sa pistacijem

Za ljubitelje marcipana....ako još pridodate pistacije,koju žlicu amaretta te na kraju kuglice obložite bijelom čokoladom,užitak je neizostavan.

Za ljubitelje marcipana....ako još pridodate pistacije,koju žlicu amaretta te na kraju kuglice obložite bijelom čokoladom,užitak je neizostavan.

Sastojci

20 dkg marcipana(sirove mase,ne prelivenim čokoladom)
10dkg očišćenog pistacija(neslanog)
4 žlice bademova likera(amaretta)
2-3 žlice šećera u prahu

Priprema

1.

Oko 15 komada pistacija od gornje količine odvojite koje ćete nasjeckati i ostaviti za ukras.

Preostale pistacije sitno sameljite.

2.

Nasjeckajte marcipan,zatim je vilicom pomiješajte sa likerom i dodajte mljevene pistacije.Ubacite 2-3 žlice šećera u prahu(meni je to bilo sasvim dovoljno jer sam radila sa domaćim marcipanom.)

Sve skupa rukama temeljito umijesiti(malo će se i lijepiti,ne brinite)

3.

Od smjese oblikovati kuglice veličine trešnje(ispadne oko 35-40 kom)ali pri tom vlažite ruke hladnom vodom da se ne lijepe.Stavljajte na foliju i ostavite ih malo u frižideru.

4.

Čokoladu otopite sa 2žl ulja na toploj vodenoj kupki koja ne smije biti prevruća jer onda glazura neće uspjeti.Možete koristiti i bijelu mliječnu čokoladu koje ima u L...u.Ljubičasta kutija.

5.

Kuglice uronite u glazuru,ostavite nek se kratko osuši,a zatim ih  pospete sa sjeckanim pistacijima.Sasvim suhe stavljajte u košarice.

Posluživanje

Kuglice je najbolje ostaviti na zraku nek se posuše.Još su bolje kad odstoje jer se tad prožmu svi okusi.

(ima i na coolinariki recept kako napraviti amaretto)

  • Kuglice(7)
  • MARCIPAN(3)
  • Sitni kolači(2)
  • Bombici(1)
  • Posebno(1)
  • Kolaci-marcipan(1)
  • Pistacio(1)
  • Sitni-slatki(1)

22

Kuglice su fenomenalne...ja cu ih samo sledeceg puta umakati u tamnu cokoladu...to niposto nije zamerka, posto su one predivne, samo sugestija ljubiteljima tamne cokolade 👍

#17 dobro jel` možeš vjerovati da je i kod nas ista situacija ??? Vodenjakušo- mrak kuglice - znam jednu "ribicu" kojoj će se to jaaaaaako svidjeti 

lepi sastojci...ekstra kuglice...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Trufflesi s kestenom i rumom
Anci-

Trufflesi s kestenom i rumom