Moj profil

Marcipan vekna

15 minuta
89
Marcipan vekna

Vrlo jednostavan i brz recept, a jako ukusan. Filovana rolada od marcipana sa kremom od nugata, pistaćima i kandiranim trešnjama, sve obilno preliveno čokoladom.

Vrlo jednostavan i brz recept, a jako ukusan. Filovana rolada od marcipana sa kremom od nugata, pistaćima i kandiranim trešnjama, sve obilno preliveno čokoladom.

Sastojci

za veknu
2 pak. (po 200g) marcipana
50 g mlečne čokolade
100 g nugata ili nutelle
50 g celih ili seckanih pistaća
50 g kandiranih trešanja, crvenih

Priprema

1.

Pripremiti sastojke .Marcipan naseckati na kockice i izmesiti ga sa šećerom u prahu. Čokoladu istopitit i izmešati je sa nugatom ili nutellom.

2.

Marcipan izmesiti sa pistaćima i razvaljati u ploču vel. 20×15 cm, premazati nugatom, ali ostavljati oko 2 cm prazno pri krajevima. Poređati kandirane trešnje i malo ih utisnuti, pa sa duže strane urolnati.

3.

Otopljenom čokoladom premazati jednu stranu vekne i ostaviti da se stegne. Kad se stegne okrenuti veknu i premazati drugu stranu čokoladom. Nakon što se sve stegne veknu seći na šnite.

  • MARCIPAN(12)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Rolade(1)
  • Kolaci-nepeceni-sitni(1)
  • Dr-broccoli(1)
  • Isprobano-hat(1)
  • Nougat(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Kolači-rolade(1)

16

Za pravljenje veoma jednostavan recept, a ukus i kozistencija su prava raskoš.

Pravila sam je bez pistaća i kandiranih trešanja i fenomenalna je. Samo bih dodala par napomena. Pravila sam je od 300 g marcipana i 100 g šećera u prahu. Smesa mi se mrvila, pa sam joj dodavala šećerni sirup. Mislim da je na 300 g marcipan mase dovoljno 50 g šećera u prahu. Ako je marcipan masa čvršća, ne treba ni dodavati šećer. Rastanjila sam je na 25 x 17 cm.

Nutelu i čokoladu sam smanjila proporcionalno marcipanu. Jedino sam se prešla, pa nisam sačekala da se smesa nutele i čokolade malo stegne pre rolanja u veknu, pa mi je dosta iscurelo sa strane. Ali, eto nauk za ubuduće i savet svima koji žele da probaju.

Ova luksuzna veknica je gotova za pola sata. 💰

wow bravo majstore

Eee, ovo bih stvarno voljela probati! Moji nešto nisu ludi za marcipanom, ali ja – jedem ga samog. :-)))) Predivno izgleda, kao i uvijek!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pavlova rolada sa jagodama
lucica

Pavlova rolada sa jagodama