Moj profil

Marijanine ( busovačke ) kocke

33
Marijanine ( busovačke ) kocke

Recept sam jučer dobila od susjede Marijane i već ga danas iskušala. Jučer sam jela ovaj kolač uz kavu kod nje ( oblika torte) i jako mi se svidio. Nadam se da će i vama. Marijana ovo je za tebe. HVALA.

Recept sam jučer dobila od susjede Marijane i već ga danas iskušala. Jučer sam jela ovaj kolač uz kavu kod nje ( oblika torte) i jako mi se svidio. Nadam se da će i vama. Marijana ovo je za tebe. HVALA.

Sastojci

Tijesto:
8 bjelanjaka , 4 žumanjka , 6 žlica šećera , 3 žlice ulja , 6 žlica brašna , malo praška za pecivo
Tijesto za rolat:
4 jaja , 4 žlice šećera , 4 žlice brašna, marmelada ( po želji) za premaz
Krema od jaja:
1/2 l mlijeka , 1 puding od vanilije , 150 g šećera , 3 dl slatkog vrhnja , 5 listova želatine
Krema od višanja:
400g višanja , 4 žlice šećera , 2 žlice gustina , 2 dl vode

Priprema

1.

Najprije pripremite biskvit za rolat. Pecite ga 15 min . na 180 na pek papiru. Kad je pečen odmah premažite marmeladom po izboru( ja sam slatkim od višanja) i zarolajte i ostavite  hladiti.

2.

Stavite bjelanjke i šećer da se mute. Pri kraju dodajite jedan po jedan žumanjak . Kad se sve sjedinilo dodajte brašno sa praškom i na kraju ulje. Pecite na pek papiru oko 15 min. na 180. Pečeni biskvit prerežite na pola .

3.

Dok se biskvit pekao pripremite kremu od višanja. Ako su svježe treba vam voda , a ako nisu iskoristite sok iz kompota i skuhajte prema sastojcima.Ostaviti malo hladiti.

4.

Pola biskvita premažite kremom od višanja. Na nju složite izrezani rolat i staviti u hladnjak hladiti.

5.

Skuhati kremu od žumanjaka , pudinga , šećera i mlijeka i ohladiti( dok se biskvit peče). Umutiti slatko vrhnje , dodati ohlađenu kremu od pudinga i jaja i sve dobro sjediniti.

6.

Preko složenog rolata staviti obilno kreme od jaja i pudinga . Na kremu stavite drugi dio biskvita , malo pritisnite i cijeli kolač premažite kremom.

7.

Ukrasite po želji i stavite na par sati ( barem 2) u hladnjak , a onda uživajte.

Posluživanje

Po mogućnosti kolač podijelite sa prijateljima , a ako su oni na odmoru , ne brinite , pojest ćete ga i sami jako brzo. U slast! Meni je ostalo rolata i kreme pa sam složila sniježni rolat dodajući kremu između komada rolata ,i ukrasila kandiranim trešnjama i šlagom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)