Marinirana piletina i pasta salata sa avokadom

Sastojci

500 g pilećih grudi bez koske

za marinadu:

2 čena protisnutog belog luka

1 kašika sitno nasečenog peršuna

1/2 kašičice kumina u prahu

1/2 kašičice aleve paprike

1/2 kašičice morske soli

1/4 kašičice sveže mlevenog bibera

za salatu:

400 g paste po izboru

4 paradajza bez semena, isečena na kocke

3 avokada isečena na kocke

1 manja glavica ljubičastog luka isečena na rebarca

za dresing:

2,5 dl grčkog jogurta

2 kašike majoneza

1 kašika sitno nasečenog peršuna

1 kašičica morske soli

1 kašičica sveže mlevenog bibera

Od navedenih sastojaka pripremiti marinadu.

Meso iseći na odreske debljine do 1cm, uvaljati u marinadu, pokriti providnom folijom i ostaviti u frižideru oko 30 minuta.

Na zagrejanom teflonskom tiganji ispržiti reš šnite tanko isečene slanine. Preručiti na papirni ubrus a kada se ohladi, usitniti.

Sve sastojke za dresing staviti u teglu, dobro zatvoriti, protresti i ostaviti sa strane.

Pastu skuvati po uputstvu sa ambalaže, procediti i preručiti u veću posudu za pripremu salate.

U prohlađenu pastu dodati sastojke za salatu, preliti pripremljenim dresingom, dobro promešati, pokriti i rashladiti.

Na tiganju u kom je pripremana slanina, pržiti piletinu po 5 minuta sa obe strane.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)