Moj profil

Marinirana pureća prsa

90 minuta
508
Marinirana pureća prsa

Marinada je u davnini namirnicama prikrivala miris i produžavala im trajnost, danas fine marinade i najkvalitetnijoj namirnici kao što su pureća prsa dodaju posve nov, iznenađujuć miris i okus.

Marinada je u davnini namirnicama prikrivala miris i produžavala im trajnost, danas fine marinade i najkvalitetnijoj namirnici kao što su pureća prsa dodaju posve nov, iznenađujuć miris i okus.

Sastojci

za
Za marinadu

Priprema

1.

Pureća prsa operite i posušite papirnatim ubrusom.

2.

U manjoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, ružmarin, senf, protisnuti češnjak, papar i Vegetu. Marinadom premažite pureća prsa i ostavite neka malo odstoje.

3.

Marinirano meso kratko popecite u tavi sa svih strana, a zatim stavite peći u pećnicu. Pecite pokriveno alufolijom na 180°C oko 60 minuta. Za vrijeme pečenja povremeno podlijevajte s malo vode.

Posluživanje

Pečena pureća prsa narežite na odreske i poslužite s kuhanim povrćem.

Savjet

Tijekom pečenja puretinu možete premazivati maslacem kako bi dobila ljepšu boju.

  • GLAVNA JELA(130)
  • Puretina(50)
  • Meso(21)
  • Perad(7)
  • Curetina(6)
  • Ručak(6)
  • Piletina(6)
  • Marinada(5)
  • Glavna jela - puretina(4)

19

Odlicno recept. Ja sam umesto povrca odradio krompir iz rerne (uvijen i foliji) i sos. Ostatak tecnosti od pecenja mesa sam procedio u malu serpicu dodao malo pavlake za kuvanje i malo brasna. Prokuvao i dobio odlican sos.

Stvarno jako dobar recept. Inace je puretina nezgodna jer lako ispadne suha i zilava, ali ovako ispadne savrsena. Kao mala pecenka.

Probala sam i ispalo je prefino, ja sam radila sa purecim filetima, mekano, fino, ma prefino!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)