Moj profil

Marinirane portobello gljive

35
Marinirane portobello gljive

Ove gljive su velike i imaju bogat "mesnati" okus...mogu se pirjati, puniti,grilati i pržiti...ovaj puta sam ih marinirala i pekla u pećnici.

Ove gljive su velike i imaju bogat "mesnati" okus...mogu se pirjati, puniti,grilati i pržiti...ovaj puta sam ih marinirala i pekla u pećnici.

Sastojci

za
4 kom portobello gljive
Za marinadu:
150 ml soya sosa
par žlica masl.ulja
3 režnja češnjaka narezanog na listiće
mješavina papra i začina/koristila Kotanyi/
par grančica svježeg timjana
na vrh žlice chilli praha
soka od limuna ili limete /po vlastitom ukusu, meni je bilo dovoljno od pola limuna)

Priprema

1.

Gljivama otkloniti eventualne nečistoće pomoću kista ili četkice.

Prvo napravit marinadu u kojoj će se gljive marinirati .Pomješajte soya sos,ulje,izrezani češnjak,mješavinu papra,chilli prah, maslinovo ulje,limunov sok .Sol izbjegavajte u ovoj fazi jer će izgubiti sočnost.Solite ih pečene i narezane.

2.

Gljive poredamo u posudu  sa poklopcem ili vrećicu sa zip zatvarčem.Zalijemo marinadom vodeći računa da se na gljivama ravnomjerno rasporedi marinada.

Ostavimo nekoliko sati u hladnjaku,najbolje preko noći.

3.

Prije pečenja,glijive izvadimo iz marinade, postavimo ih da leže na klobuku...prelijemo malo marinade u svaku,stavimo grančice svježeg timjana i stavimo peći u pećnicu,meni je trebalo oko pola sata na 200°C./peći na papiru za pečenje/

Ako imate gril opciju u pećnici, zapecite ih još dvije minute,preokrenute klobukom prema gore

Posluživanje

Gljive narežite na ploške i servirajte kao prilog ili gl.jelo uz lisnate salate, umake,kuhanu rižu ili palentu!

  • Gljive(5)
  • Portobello-gljive-recept(1)
  • Portobello(1)
  • Gljive-prilog-izvrsno(1)
  • Isprobano-luli(1)

28

LuLi ...baš mi je drago čuti!🤗

jedanput u 10 dana kod mene.....bas volim ovo

Jazz,drago mi je! ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rostovane sparoge,gljive i cesnjak...
Mimi-Atlanta

Rostovane sparoge,gljive i cesnjak...