Moj profil

Marinirani odresci tune na žaru

90 minuta
89
Marinirani odresci tune na žaru

Danas pošaljem muža da kupi na tržnici ribu i maline za voćni desert, a on se vratio sa dva ogromna odreska tune, naravno, maline nije kupio, nestalo je struje na tržnici i bankomat nije radio, a da bi otišao drugdje…eee, toga se već treba sjetiti, pa sam dobila samo to danas, sad snađi se kako znaš sa onim što imaš doma. I stavarno, istina je što kažu -manje je više!

Danas pošaljem muža da kupi na tržnici ribu i maline za voćni desert, a on se vratio sa dva ogromna odreska tune, naravno, maline nije kupio, nestalo je struje na tržnici i bankomat nije radio, a da bi otišao drugdje…eee, toga se već treba sjetiti, pa sam dobila samo to danas, sad snađi se kako znaš sa onim što imaš doma. I stavarno, istina je što kažu -manje je više!

Sastojci

za
Tuna i marinada
1 ogromanjski odrezak svježe tune
10 listića ružmarina
1 list lovora
3 režnja češnjaka, krupno sjeckanog
malo grubo mljevenog papra

Priprema

1.

Sve sastojke za marinadu stavite u jednu zdjelu i u to stavite odrezak tune, pa ostavite da se marinira najmanje sat vremena, a najbolje preko noći, povremeno okrenite.

2.

Kad krenete peći odrezak, uklonite sav češnjak i ružmarin sa mesa, jer oni mogu mesu dati gokast okus, stavite ih na meso, tek kad bude odrezak pečen.

3.

Pecite odrezak po 5 minuta sa svake strane na roštilju.

4.

Prelijevajte ih svako malo marinadom.

5.

Poslužite vruće uz neki fini kruh i vino.

Posluživanje

Uz ovo jelo se mogu poslužiti sve vrste vina, piva ili osvježavajućih napitaka. Ovo je prava rijetka poslastica za ljubitelje ribe, ako je Japanci mogu jesti sirovu, a 90% svjetske prodane tune jesu konzerve, vi ako naiđete na svježu tunjevinu, zapamtite-nema propuštanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)