Moj profil

Marinirani patlidžan

191
Marinirani patlidžan

Prvi put ih spremam na ovaj način, recept sam dobila od moje prijateljice Nene, bodulke sa otoka Krka…hvala ti!

Prvi put ih spremam na ovaj način, recept sam dobila od moje prijateljice Nene, bodulke sa otoka Krka…hvala ti!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžane oguliti i narezati na pola centimetara debele fete.

2.

Staviti ih u posoljenu vodu oko jedan sat da izgube gorčinu.

3.

U posudu staviti ocat pomiješan sa 1, 5 l vode, malo soli i papra u zrnu. Kad zakuha dodati ocijeđene fete patlidžana i blanširati ih 3 min.

4.

Ocijediti ih dobro i posložiti na kuhinjsku krpu ili papirnate ubruse i pustiti preko noći, najmanje 12 h.

5.

Slagati u staklenke, između redova staviti češnjak i peršin i uliti maslinovo ulje i zatvoriti.

Posluživanje

Mogu se jesti sutradan a u frižideru traju nekoliko tjedana. Odlični su kao prilog mesnim jelima a super je na prepečenom kruhu ili bruschetti.

  • Zimnica(12)
  • Balancane(5)
  • Patlidžan(5)
  • Patlidzani(3)
  • Zimnica-patlidzan(3)
  • Zimnica slana(2)
  • Patlidjan(2)
  • Balancani(2)
  • Povrće -(2)

19

ovaj recept već dugo vremena tražim ,a imam domaće patlidžane pripremam ih po ovom receptu,samo bez guljenja kore.Hvala na rec.i veliki pozz🤗👋

Odlično za sačuvati domaće balancane👍

super rcp 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Melanzane (patlidžani) za zimu
Tamara

Melanzane (patlidžani) za zimu

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom