Moj profil

Markiza,čokoladna torta

379
Markiza,čokoladna torta

Markiza je omiljena torta moje kćeri,i majka se potrudila svojoj velikoj curi napraviti je i ove godine za rođendan!

Da ne bi netko pomislio da moja mala žena ima "dvije lijeve",naglašavam da je ona napravila princes krafne,voćnu tortu i kolač sa orasima... :-)

Želim podijeliti sa vama ovaj recept,jer torta je izuzetna,raskošna,posebna...

Jedna napomena...u kremu idu sirova jaja,tako da oni kojima to smeta,neka se ne zamaraju čitanjem!

Markiza je omiljena torta moje kćeri,i majka se potrudila svojoj velikoj curi napraviti je i ove godine za rođendan!

Da ne bi netko pomislio da moja mala žena ima "dvije lijeve",naglašavam da je ona napravila princes krafne,voćnu tortu i kolač sa orasima... :-)

Želim podijeliti sa vama ovaj recept,jer torta je izuzetna,raskošna,posebna...

Jedna napomena...u kremu idu sirova jaja,tako da oni kojima to smeta,neka se ne zamaraju čitanjem!

Sastojci

BISKVIT
3 žlice kakaoa ili čokolade u prahu
KREMA
250 gr maslaca
200 gr čokolade za kuhanje,ili 100 gr čokolade za kuhanje i 100 gr mliječne čokolade,želite li malo slađu kremu
Ukrasni rub torte

Priprema

1.

Bjelanjke umutiti u snijeg,dodati šećer

2.

Umiješati jedan po jedan žumanjak

3.

Prosijati brašno i kakao zajedno

4.

Pažljivo umiješati brašno i kakao u smjesu od jaja

5.

Na dno kalupa za tortu staviti papir za pečenje,izliti smjesu,peći na 180 st C 35 minuta.

6.

Pečeni biskvit ohladiti i prepoloviti.

Čokoladu omekšati na pari,ohladiti
1.

Maslac i šećer u prahu pjenasto umutiti

2.

Dodati otopljenu čokoladu

3.

Umiješati u kremu žumanjke

4.

Napraviti čvrsti snijeg od bjelanjaka

5.

Pažljivo umiješati snijeg u kremu

6.

Slatko vrhnje tući u šlag,dodati instant želatinu

7.

Polovicu biskvita okružiti obručem kalupa za tortu

8.

Kremu i šlag staviti u vrećice kojima ste odrezali vrh,nanijeti u krugovima na biskvit

Ostaviti malo kreme za vrh torte,i ostaviti 1/3 šlaga za ukrašavanje torte

9.

Prekriti kreme drugim dijelom biskvita,tortu dobro ohladiti,optimalno bi bilo preko noći

10.

Ohlađenu tortu osloboditi obruča

11.

Izmjeriti opseg kalupa i papir za pečenje izrezati po želji,nanijeti otopljenu bijelu čokoladu,počekati dok se ne osuši,premazati papir otopljenom tamnom čokoladom

12.

Pričekati 2 minute,pažljivo nanijeti namazan papir na rub torte(čokolada naravno uz tortu,papir je s vanjske strane),dobro ohladiti

13.

Pažljivo odvojiti papir

14.

Po vrhu torte nanijela sam ružice od šlaga i ukrasila tortu strugotinama od čokolade i nitima koje sam radila od otopljene čokolade

  • Torte(19)
  • Čokolada(3)
  • Torta(3)
  • Torta-markiza(2)
  • Coko-torta(2)
  • Torte-markiza(1)
  • Chokoladni-torti(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Cokoladni kolaci(1)

45

Da, bilo je stvarno fino!

Odlična kombinacija čokolada i višnje!

Pravila sam je opet i dodala slikicu. Ovaj put sam dodala višnje tako da je bila slatko-kisela. Malo osvježenja u ove prevruće dane!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tart od ribizle
palachinka

Tart od ribizle