Moj profil

Marlenka torta

90 minuta
14
Marlenka torta

Ova češka ljepotica nastala je po receptu Georga Avetisjana, koji je stari jermenski prodični recept donio u Češku 1995 godine. Ime joj je dao po svojoj majci i kćerki. Ruska verzija ove torte zove se Medovik, ali mala je razlika u filu. Nakon višebrojnih isprobavanja kupovnih tortica odlučila sam jednu da napravim u kućnoj radinosti.

Ova češka ljepotica nastala je po receptu Georga Avetisjana, koji je stari jermenski prodični recept donio u Češku 1995 godine. Ime joj je dao po svojoj majci i kćerki. Ruska verzija ove torte zove se Medovik, ali mala je razlika u filu. Nakon višebrojnih isprobavanja kupovnih tortica odlučila sam jednu da napravim u kućnoj radinosti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300g brašna
3 kašike medaa
100g putera
čajna kašika sode bikarbone
Fil
orasi mljeveni 100g
300g putera
Karamel ili kondenzovano mlijeko
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kore


2 jaja umutiti sa 200 g šećera i 3 kašike meda. Na pari lagano zagrijavati da se sve sjedini i dodati puter 100g. Kada se sve istopi i sjedini skinuti sa vatre i postepeno dodavati brašno. Meni je trebalo malo više od 300 gr. Dodajte više ako treba dok ne dobijete masu koja se ne lijepi i formira lijepu kuglu. Spremiti u vrećicu za zamrzivac i staviti u frizider. Nakon min pola sata izvaditi tijesto i podijeliti na 8 dijelova.

Svaku lopticu razvaljati na pek papiru i isjeci kalupom za tortu u kojem ćete slagati tortu. Svaka kora se pece na 200 stepeni par minuta. Meni je trebalo 3 minute po kori, ali zavisno od pecnice moze i do 7min da traje. Kad porumene izvaditi. Ostatke od kora izmrviti i sacuvati da za kasnije. Kore mozete premazati sa malo vode i meda zagrijanim da omeksaju.

fil:

 Izmiksati puter sa karamel kremom.


Slaganje:

Slagati koru, pa kasiku krema namazati, pa mrvljene kore posuti malo po filu, i malo oraha mljevih posuti( oko 1 kasike).

I tako sve do kraja. Na kraju cijelu tortu premazati filom i posuti mrvicama od kora i orasima. 

Ja volim na kraju i malo meda posuti odozgo i omotati tortu folijom. Zatim u frizider min 24h da se omeksa torta.

Posluživanje

Posluživati prethodno zagrijanu tortu u mikrovalnoj ili rerni jedno pola minute da se sve omekša i sljubi. :) Prijatno!

  • Medovik(1)
  • Medeno(1)
  • Torta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

RUSKI ,,MEDOVIK’‘
BADRUBULDURA

RUSKI ,,MEDOVIK’‘