Moj profil

Marmelada od jagoda

60 minuta
162
Marmelada od jagoda

...ovo je recept moje mame...već godinama radimo po njemu i meni je najbolji za bilo koju vrstu voća...

...ovo je recept moje mame...već godinama radimo po njemu i meni je najbolji za bilo koju vrstu voća...

Sastojci

2 kg jagoda
sok 4 limuna
1 vrečica džemfixa

Priprema

1.

Jagode oprati, dobro ocijediti i narezati na pola. Staviti u posudu, preliti sa sokom od limuna i zamiješati sa šečerom. Ostaviti u frižideru preko noći.

2.

Ako želite kremastu marmeladu bez komadića prije kuhanja usitniti štapnim mikserom. Ja sam smiksala samo malo tako da više od polovice jagoda su ostale u komadu.

3.

Kuhati pola sata da marmelada dobije kremastu strukturu. Ako vam se stvori puno pjene pažljivo je maknuti sa površine. Zatim dodati džemfix zamiješan sa dvije žlice šečera, polako umiješati da ne ostanu grudice.I još malo zakuhati do željene gustoće (cca 5-10 min). (provjeriti gustoću na hladnom tanjuriću)

4.

Pažljivo uliti u vruće staklenke koje smo prethodno prokuhali u kipućoj vodi ili sterilizirali u pećnici.

  • Marmelada(6)
  • Zimnica(4)
  • Džem(3)
  • Jagode(3)
  • Jam(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Djem-jagodi(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Djem-od-jagoda(1)

15

A  sada visnje ...

Prvi put sam pravila od jagoda i mislim da ce biti fino....cekam utiske.... Pozdrav !!! 

Nama traju cijele godine..radila sam sa marelicama ove godine i kad se doda đemfix i dobro sterilizira staklenka nema straha da se pokvari

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cvetna marmelada od jagoda
Pomoravka

Cvetna marmelada od jagoda