Moj profil
rozata
12.9.2009.

Marmelada od kaki jabuke

28

Obožavam kaki, ako ga volite ovako možete dugo uživati u njegovu okusu.

Obožavam kaki, ako ga volite ovako možete dugo uživati u njegovu okusu.

rozata
12.9.2009.

Sastojci

Zimnica
1 kg kaki jabuke
0,5 kg cukara
1 kom šećer vanilija
1 kom limun, korica i sok
malo ruma

Priprema

1.

U teću u kojoj kuhate marmeladu stavit cukar i dodati 2 žlice vode. Kuhat uz mješanje10 minuta, dok cukar ne dobije svijetlo smeđu boju. Dodati iskidani kaki i kuhati na laganoj vatri, uz mješanje oko pola sata. Nakon toga dodati rum (količinu odredite prema svom ukusu), vanilin šećer, sok i koricu limuna. kuhat još 20 minuta na smanjenoj vatri. Napunit staklenke do samog ruba, zatvorit i okrenut na zatvarač. Kad se ohladi okrenut staklenke i spremit ih na tamno mjesto.

  • Kaki(2)

14

Treba li kaki oguliti?

Bez ljutnje ali ja neznam da ima više vrsta ,,uvijek radim od istih

Ovaj put sam radila sa mandarinama i kakijem ,,super je okus

Na 4-5 kakija 2kg mandarina,očiščenih,narezanih,1 kg šečera,kuhala oko pola sata,štapnim mikserom sve dobro usitnila,zatim kuhala jos oko 20 min,dodala rum,limun i malo želina,,.Izvrsno mi ispalo

Možda ste vi koristili neku drugačiju sortu, jer, ponavljam da sam radila sa prezrelima, i ne  ide, potvrdile su i druge ovdje u postovima.

Nismo blesave, tko bi išao raditi od tvrdih!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)