Moj profil

Marmelada od mandarina

45 minuta
159
Marmelada od mandarina

Da nam zima bude slađa….

Da nam zima bude slađa….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Marmelada
4 suhe smokve
3 žlice džem fixa Dr.Oetker 2:1
150 g šećera
1 mandarina još za dekoraciju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Nasjeckajte suhe smokve.

2.

Pripremite zagrijane staklenke.

3.

Jednu mandarinu za dekoraciju ogulite, i narežite na ploške, pa ih poredajte po dnu staklenke i oko nje.

4.

Mandarine (oguljene) stavite u blender i usitnite, pa prebacite u posudu za kuhanje.

5.

Dodajte šećer i smokve, pa ukuhajte, kad prokuha dodajte džem fix.

6.

Kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri uz stalno miješanje da bi se marmelada zgusnula.

7.

Napunite prethodno zagrijane staklenke i dobro ih zatvorite.

  • Marmelada(10)
  • Zimnica(8)
  • Zimnica slatka(2)
  • Mandarine(2)
  • Džem(1)
  • Jam-yum(1)
  • Ozimnica-sladka(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Sve-5(1)

35

Da se i ja pridružim s komentarom.

Radila sam po ovom receptu s klementinama.Od 2 kg očišćenih klementina dobila sam 4 teglice od 4,5 dl divnog džema.

Ogulila sam kožicu, da se za svaki slučaj osiguram od kemikalija. Klementine stigle u kuću i kako me je privukao ovaj recept , morala sam ga isprobati. Osim toga, klementine imaju malo koštica, tu i tamo poneka, a to se već može lako odstraniti. Iskosala sam na sjeckalici, ali ne sasvim do kraja. Ostali su vidljivi mali komadići voća, baš kako sam htjela, u želji da dobijem džem.

Malo odstupanje - prema uputi na vrećici upotrijebila sam 2 vrećice Dolcella želina, na 2 kg očišćenih klementina i 10 smokava,(smokve prethodno na 2 h namočila u vodu da odmeknu da se lakše usitne.)

Rezultat je fenomenalan. Mirisno, fino, nije gorkasto, odlično je želiralo. Puna kuća divnog mirisa.  Teglice se hlade, a za pun doživljaj treba proći bar četiri dana. Smjeti će se otvoriti tek kad počne padati snijeg pa svi gledaju tužno u nebo pa u teglice. Nisam sigurna da će ova noć pred nama proći mirno bez nestanka bar jedne teglice  pune žutog zlata.

Hvala na receptu. Raditi ću još jednu turu, ovaj put s mandarinama, ponestalo mi ljetnih i pekmeza i džemova i marmelade, premda ih je bila puna špajza. Eh, za sve je kriva zima, ali do ljeta je još daleko.

Ostalo je išlo po receptu.

Baš tražim neki recept s mandarinama i vidim odlični komentari na ovo.. odlučila sam i ja probati.. samo me zanima jel ima ova marmelada gorkast okus?

Baš mi je drago, hvala vam!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od mandarina
okruglica79

Marmelada od mandarina