Moj profil

Marmelada od mandarina

45 minuta
161
Marmelada od mandarina

Da nam zima bude slađa….

Da nam zima bude slađa….

Sastojci

za
Marmelada
4 suhe smokve
3 žlice džem fixa Dr.Oetker 2:1
150 g šećera
1 mandarina još za dekoraciju

Priprema

1.

Nasjeckajte suhe smokve.

2.

Pripremite zagrijane staklenke.

3.

Jednu mandarinu za dekoraciju ogulite, i narežite na ploške, pa ih poredajte po dnu staklenke i oko nje.

4.

Mandarine (oguljene) stavite u blender i usitnite, pa prebacite u posudu za kuhanje.

5.

Dodajte šećer i smokve, pa ukuhajte, kad prokuha dodajte džem fix.

6.

Kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri uz stalno miješanje da bi se marmelada zgusnula.

7.

Napunite prethodno zagrijane staklenke i dobro ih zatvorite.

  • Marmelada(10)
  • Zimnica(8)
  • Zimnica slatka(2)
  • Mandarine(2)
  • Džem(1)
  • Jam-yum(1)
  • Ozimnica-sladka(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Sve-5(1)

35

Da se i ja pridružim s komentarom.

Radila sam po ovom receptu s klementinama.Od 2 kg očišćenih klementina dobila sam 4 teglice od 4,5 dl divnog džema.

Ogulila sam kožicu, da se za svaki slučaj osiguram od kemikalija. Klementine stigle u kuću i kako me je privukao ovaj recept , morala sam ga isprobati. Osim toga, klementine imaju malo koštica, tu i tamo poneka, a to se već može lako odstraniti. Iskosala sam na sjeckalici, ali ne sasvim do kraja. Ostali su vidljivi mali komadići voća, baš kako sam htjela, u želji da dobijem džem.

Malo odstupanje - prema uputi na vrećici upotrijebila sam 2 vrećice Dolcella želina, na 2 kg očišćenih klementina i 10 smokava,(smokve prethodno na 2 h namočila u vodu da odmeknu da se lakše usitne.)

Rezultat je fenomenalan. Mirisno, fino, nije gorkasto, odlično je želiralo. Puna kuća divnog mirisa.  Teglice se hlade, a za pun doživljaj treba proći bar četiri dana. Smjeti će se otvoriti tek kad počne padati snijeg pa svi gledaju tužno u nebo pa u teglice. Nisam sigurna da će ova noć pred nama proći mirno bez nestanka bar jedne teglice  pune žutog zlata.

Hvala na receptu. Raditi ću još jednu turu, ovaj put s mandarinama, ponestalo mi ljetnih i pekmeza i džemova i marmelade, premda ih je bila puna špajza. Eh, za sve je kriva zima, ali do ljeta je još daleko.

Ostalo je išlo po receptu.

Baš tražim neki recept s mandarinama i vidim odlični komentari na ovo.. odlučila sam i ja probati.. samo me zanima jel ima ova marmelada gorkast okus?

Baš mi je drago, hvala vam!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od mandarina
fru-fru

Marmelada od mandarina