Moj profil

Marmelada od trešanja i metvice

24
Marmelada od trešanja i metvice

Ove godine je toliko trešanja, da su me doslovce zvale!! Na terasi se našlo i puno metvice...

Ove godine je toliko trešanja, da su me doslovce zvale!! Na terasi se našlo i puno metvice...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 vezica metvice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Operite trešnje, pa ih očistite od koštica. Izvažite.

2.

U širi lonac, debljeg dna stavite očišćene trešnje, šećer, koricu limuna (odrezanu na veće komade) i grančice oprane metvice. Ostavite da odstoji nekoliko sati.

3.

Izvadite koricu limuna i stavite kuhati na laganu vatru, te povremeno pomiješajte. Nakon otprilike sat vremene, izvadite metvicu (uglavnom će se raditi o stapkama). Povremeno skidajte pjenicu koja se bude stvarala (vremenom će je biti sve manje).

4.

S ručnim mikserom ili u multipraktiku izmiksajte otprilike dvije trećine smjese. Vratite u veliki lonac i kuhajte još oko pola sata. Probajte da li je dovoljno kisela, po potrebi dodajte sok od jednog limuna. Probajte da li je dovoljno gusta, tako da pola žličice marmelade stavite na tanjurić. Nakon otprilike minute, ne bi se više trebala izlijevati.

5.

Staklenke i poklopce dobro operite i osušite. Staklenke (bez poklopca) stavite u pećnicu na 180 stupnjeva oko 15 minuta. U vruće staklenke stavljajte vruću marmeladu. Otmah zatvorite i okrenute stavite u veliki ručnik, pa prekrijte dekicom. Ostavite dan ili dva dok se potpuno ne ohlade.

Posluživanje

OPREZ! Tijekom čišćenja trešanja i kuhanja marmelade, bit će njihovog soka na sve strane. Obucite nešto čega vam nije žao.

Kod lijevanja marmelade u staklenke, stavite rukavice ili se koristite kuhinjskim krpama, te budite oprezni da se ne opečete!

  • Tresnje(2)
  • Marmelada-džem(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Tresnje-marmelada(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Treshnje(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Marmelada(1)
  • Marmelada-pekmez-dzem(1)

2

Joj, Sephia, ja ne znam više da li bi!? Toliko sam se namučila s košticama, pa sam kasnije čula da postoji neka mašinica bolja od uobičajnog "pištolja"!

Odlično izgleda.Mogla bih još malo s višnjama na ovaj način😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od mandarina
MAGDALENA

Marmelada od mandarina