Moj profil

Marmelada za dijabetičare ili one koji su na dijeti

30 minuta
33
Marmelada za dijabetičare ili one koji su na dijeti

Sad bi Balašević reko marmelada-hoćeš nećeš prodato :)))
Prošle godine sam za dijetu kupila džem za dijabetičare i ostala zgađena.Toliko je bio zaslađen da je to bilo prosto odvratno.
Ove godine sam sama pravila, a ove današnje su varijacije na temu light marmelada od nektarina by selma-dc.

Sad bi Balašević reko marmelada-hoćeš nećeš prodato :)))
Prošle godine sam za dijetu kupila džem za dijabetičare i ostala zgađena.Toliko je bio zaslađen da je to bilo prosto odvratno.
Ove godine sam sama pravila, a ove današnje su varijacije na temu light marmelada od nektarina by selma-dc.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

osnova za svaku variijaciju odnosno marmeladu
750 g očišćenih nektarina
2 kesice želatina
prva varijacija
300 ml soka od jabuka (ceđenog ili bez dodatog šećera)
1 kašika fruktoze
druga varijacija
300 ml soka od narandže sa pulpom bez dodatog šečera
2 kašike fruktoze
treća varijacija
300 ml gustog soka od jagoda bez dodatog šećera
1 kašika fruktoze
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Breskve izmiksati u secku, ne previše sitno da se ne bi pretvorile u tečnu kašicu, već samo da nema krupnih komada.

2.

Preručiti u šerpu i dodati im sok i fruktozu, prema marmeladi koju želite i kuvati uz mešanje na 2-2.5 oko 10 minuta.

3.

Ako ne koristite kašasti sok od jagode sa dodatkom jabuke, kao ja onda dodajte i malo jabukovog soka ili limuna iz razloga što voće koje nema dovoljno pektina, poput jagoda, trešanja, dinje ili kivija teže se zgrušava, pa mu je potrebno dodati sok od jabuka, limuna ili ribizli.

4.

U međuvremenu dok se marmelada kuva rastvoriti 2 kesice želatina, ja sam koristila dr.Oetker, sa 8 kašika hladne vode i ostavite da nabubri.

5.

Marmeladu skloniti sa vatre umešati želatin i promešati da se sjedini.

6.

Vruće sipati u tegle, zatvoriti ih i okrenuti na poklopac, dok se ne prohlade radi boljeg vakumiranja.

7.

Čuvati na hladnom i tamnom mestu.

Posluživanje

Nema dugotrajnog kuvanja, “sređenog” šporeta, bez konzervansa i gomile dodatih kalorija, a iznad svega veoma ukusno.
I ako nema konzervansa marmelada od dunja pravljena na sličan način je evo u mom špajzu dočekala i avgust jer sasm zaboravila da teglu proletos sklonim u podrum :))
Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.