Socan,ukusan,neodoljiv....sta vise napisati,svi su odusevljeni....
A tako jednostavan za napraviti,mmmmmm.....
Socan,ukusan,neodoljiv....sta vise napisati,svi su odusevljeni....
A tako jednostavan za napraviti,mmmmmm.....
Sastojci
Priprema
Kalup za kuglof premazati sa vrlo malo butera,posuti sa malo brasna (ili kruh mrvice)
Brasno pomjesati zajedno sa praskom za pecivom u vecoj posudi.
Sad dodati brasno masi jaja,secer,ribanu koru limuna,jogurt,buter narezan na listove i sve u glatko tjesto izraditi 2-3 minute.
Sad tjesto podjeliti na 2 djela.
U jedan deo umjesati mikserom kakao i mljeko,a u drugi dio umjesati vanila aromu.
Naizmjenicno puniti kasikom crnu-bjelu masu u kalup,viljuskom sarati da se dobije mramorasta masa (ne previse).
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180°C.
Kuglof staviti da se pece 35-40 minuta.
Ostaviti kolac u kalupu da stane nekih 10 minuta,pa izruciti na veci tanjir(posluzaonik),ohladiti i dekorisati kuglof po zelji.
Posluživanje
Coko glauzura koju uvjek koristim:
200 g mljecne cokolade
6 velikih kasika tecnog vrhnja
Istopiti u serpici,na laganoj vatri i odmah preliti preko kolaca.
6