Marokanska piletina i prilog od pirinča sa bademom i suvim grožđem

Name: Marokanska piletina i prilog od pirinča sa bademom i suvim grožđem
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bataka sa karabatakom; 1 veća glavica sitno nasečenog luka; 2 čena sitno nasečenog belog luka; 3 kašike maslinovog ulja; 1 kašika kumina u prahu; 1 kašika kurkume u prahu; 1 kašičica aleve paprike; 1/2 kašičice cimeta u prahu; 1/2 šolje suvog grožđa; 1 kašika brašna; 2 kašičice naribane kore limuna; 2,5-3 šolje pilećeg temeljca; 3 kašike meda; so i biber po ukusu; 1 1/2 šolja kuvanog nauta (slanutka, leblebije...)

45 minuta

gordanadanilov

11.2.2017.

Sastojci

4 bataka sa karabatakom

1 veća glavica sitno nasečenog luka

2 čena sitno nasečenog belog luka

3 kašike maslinovog ulja

1 kašika kumina u prahu

1 kašika kurkume u prahu

1 kašičica aleve paprike

1/2 kašičice cimeta u prahu

1/2 šolje suvog grožđa

1 kašika brašna

2 kašičice naribane kore limuna

2,5-3 šolje pilećeg temeljca

3 kašike meda

so i biber po ukusu

1 1/2 šolja kuvanog nauta (slanutka, leblebije...)

Priprema

Piletinu posoliti i pobiberiti, propržiti je na zagrejanom ulju do zlatno smeđe boje i prebaciti je u drugu posudu.

Na istoj masnoći dinstati luk i beli luk oko 5 minuta, pa dodati kumin, kurkumu, cimet, alevu papriku i mešajući pržiti oko minut vremena da lepo zamiriši.

U pileći bujon umešati med i koricu limuna pa naliti preko luka, vratiti meso i kuvati poklopljeno 15-20 minuta.

U jelo umešati razmućeno brašno i suvo grožđe i kuvati još 15-ak minuta, otklopljeno.

Na kraju dodati kuvani naut i doterati ukus, ako je potrebno.

Posluživanje

Poslužiti iz Pirinač sa bademom i suvim grožđem

8

15.2.2017.21:46

Jako dobro!!!

12.2.2017.22:59

🙂👍👋

12.2.2017.21:46

Odlično!

Marokanska piletina i prilog od pirinča sa bademom i suvim grožđem

Sastojci

Priprema

Posluživanje

8

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme