Moj profil

Marokanska salata od krumpira i mrkve

70 minuta
57
Marokanska salata od krumpira i mrkve

Upoznajte kuhinju Maroka i uživajte u krumpiru prelivenom finim umakom od vrhnja, majoneze i češnjaka.

Upoznajte kuhinju Maroka i uživajte u krumpiru prelivenom finim umakom od vrhnja, majoneze i češnjaka.

Sastojci

za
800 g manjih mladih krumpira
400 g mrkve
75 g punjenih maslina
1 vezica peršina
Za umak

Priprema

1.

Krumpir dobro operite, osušite i prerežite popola. Mrkvu ogulite, operite i narežite na nekoliko komada (deblju prvo narežite popola).

2.

U lim za pečenje stavite krumpir, mrkvu, pospite Vegetom Natur za krumpir, prelijte uljem i dobro izmiješajte.

3.

Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C 50–60 minuta ili dok ne dobije lijepu boju. Pečeni krumpir prebacite u posudu za posluživanje, dodajte ocijeđene masline, nasjeckani peršin i lagano izmiješajte.

4.

Umak pripremite tako da vrhnju dodate majonezu, češnjak, nasjeckani korijander te malo soli i papra.

Posluživanje

Dobro izmiješajte, prelijte preko krumpira i odmah poslužite.

Savjet

Za pripremu pečenog krumpira dobro je odabrati krumpir s više škroba, što ćemo utvrditi kad zarežemo krumpir. Ako se nož lijepi za krumpir i ispusti bjelkasti sok, radi se o škrobastom krumpiru.

  • Salata(2)
  • Mood-food(2)
  • Gotveni-jadenja-krompiri(1)
  • Punjene-masline(1)
  • Svakodenvno(1)
  • Kuhinja-maroka(1)
  • Toplo predjelo(1)
  • Vegetarijansko jelo(1)
  • Mladi krumpir(1)

1

Izgleda fenomenalno - i u osnovnijoj formi bez mrkve ...

Vegeta - twist za krumpir - postojeći crvenkastiji isproban i dobar je al sam očekivala - žut - pa me zatekao ...

Još da nabavim sastojke - i na carski stol ... 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krompir salata
JelenaS91

Krompir salata

Recepti koji koriste slične sastojke

Speculaas – spekulas keksi
Kanya

Speculaas – spekulas keksi