Moj profil

Marokanska salata od patlidžana

60 minuta
105
Marokanska salata od patlidžana

Za sezone patlidžana, vjerujte nam, trebate ovakve i slične recepte. Marokanska salata slavi patlidžane i užitak u njihovom okusu. Usudili bi se predložiti da iste sastojke poslužite i kao namaz na kruhu. Dolje monotonija.

Za sezone patlidžana, vjerujte nam, trebate ovakve i slične recepte. Marokanska salata slavi patlidžane i užitak u njihovom okusu. Usudili bi se predložiti da iste sastojke poslužite i kao namaz na kruhu. Dolje monotonija.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za začinsku pastu
50 g luka
3 češnja češnjaka
1 žličica soli
¼ žličice grubo mljevenog Vegeta Maestro crni papar u zrnu
1 žličica šećera
Za posluživanje
1 žlica svježe nasjeckanog korijandera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžane ogulite i narežite na ploške.

2.

Na zagrijanom maslinovom ulju popecite ploške patlidžana s obje strane dok ne omekšaju.

3.

Pečene patlidžane ohladite i zgnječite.

4.

U pastu izmiješajte luk narezan na kockice, protisnuti češnjak, limunov sok, sol, papar i šećer pa dodajte ohlađenim patlidžanima.

5.

Sve zajedno još jednom dobro izmiješajte.

Posluživanje

Poslužite na ploškama rajčice, ukrasite maslinama i posipajte korijanderom.

Savjet

Popečene patlidžane položite u posudu, poklopite i ostavite da odstoje nekoliko minuta da omekšaju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)