Moj profil

Marokanska salata s cous-cousom

40 minuta
154
Marokanska salata s cous-cousom

Ova blago pikantna salata može biti cjelokupan obrok jer u sebi krije komadiće piletine, cous-cous i svježe povrće, a završnu notu daju joj grubo mljeveni lješnjaci. Preporučujemo je svima koji vole kombinaciju različitih okusa.

Ova blago pikantna salata može biti cjelokupan obrok jer u sebi krije komadiće piletine, cous-cous i svježe povrće, a završnu notu daju joj grubo mljeveni lješnjaci. Preporučujemo je svima koji vole kombinaciju različitih okusa.

Sastojci

za
Za salatu
4 žlice ulja
350 ml vode
100 g mrkve
Za preljev
1-2 žlice soka limete
Za posipavanje
70 g popečenih lješnjaka

Priprema

1.

Pileći file narežite na kocke i kratko popecite na ulju.

2.

Tavu s mesom maknite s vatre, pospite curryjem, Vegetom natur chili, podlijte s malo vode i pirjajte 15-20 minuta.

3.

Kad meso omekša, ostavite ga da se ohladi u tavi u kojoj ste ga pripremali.

4.

Cous-cous prelijte kipućom posoljenom vodom, pokrijte i ostavite stajati 10-15 minuta.

5.

Pripremljenom cous-cousu dodajte svježe naribanu mrkvu, korijen celera, mladi luk narezan na trakice, rajčice narezane na četvrtine i ohlađenu piletinu.

6.

Prelijte maslinovim uljem, sokom limete i sve lagano izmiješajte.

7.

Na kraju pospite grubo mljevenim lješnjacima. Salatu po potrebi još posolite i popaprite.

Posluživanje

Poslužite kao malo ili glavno jelo u toplim ljetnim mjesecima.

Savjet

Za ovu salatu možete upotrijebiti i ostatke već pečenog ili kuhanog mesa (piletina, janjetina).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)