Moj profil
almaka
16.5.2012.

Marokanske cufte u sosu od paradajza, crvenog luka i maslina

60 minuta
56

Na molbu svog muza da mu napravim marokanske cufte, malo sam surfala po internetu, nasla ovaj recept, koji nas je odusevio, pa nadam se da ce i vas

Na molbu svog muza da mu napravim marokanske cufte, malo sam surfala po internetu, nasla ovaj recept, koji nas je odusevio, pa nadam se da ce i vas

almaka
16.5.2012.

Sastojci

za
500 g juneceg ili janjeceg fasiranog mesa
1 kaskica soli
1 kaskica cimeta
1 kaskica kumine
1/2 kaskice bibera
za sos
1 velika glavica crvenog luka
3 kasike maslinovog ulja
1 kasika secera
1 šaka zelenih nasjeckanih maslina
4 srednja paradajza, sitno nasjeckana
1 šaka nasjeckanog korijandera
1/2 kaskice soli
1/2 kaskice kumine
1/4 kaskice bibera
4 jaja

Priprema

Pomjesati meso sa zacinima, formirati cuftice i ostaviti po strani.
1.

Zagrijati ulje na srednjoj temperaturi, te dodati crveni luk (sitno isjeckan) i secer. Promjesati povremeno, sve dok se crveni luk ne pocne karamelizirati. Dodati masline i dinstati  jos nekoliko minuta.

2.

Dodati paradajz i sve navedene zacine i kuhati oko 15 min, mjesati povremeno dok se sos od paradjaza ne formira.

3.

Sosu dodati cuftice i kuhati dok meso ne bude kuhano,otprilike 10 minuta, uz mjesanje.

4.

Na kraju izliti jaja direkno na cuftice i sos, zumanjca razliti i cekati da jaja budu gotova. I jelo je spremno!!!!

Posluživanje

Ja sam ovo jelo posluzila uz rizu.

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • CUFTE(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Marocco(1)
  • Maroko(1)

9

stvarno mi je zao sto ti nije uspjelo, ja sam vec nekoliko puta pravila i uvijek uspije. Ne znam zasto su ti se raspale, mozda si ih kuhala na jacoj temperaturi?

meni nije uspelo, ne znam sta sam lose uradila, uglavnom cuftice su mi se potpuno raspale 🙁

Hvala vam 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)