probajte i ovako spremljen krompir
Sastojci
Priprema
Izgnječiti u avanu ili sitno iseckati beli luk i ostaviti ga sa strane u činiji. Dodati ostale začine i dobro promešati. Pokriti i ostaviti najmanje sat vremena pre upotrebe.
Očistiti krompir i ako su veći komadi iseći ih na polovine i četvrtine. Kuvati ga u loncu vrijuće slane vode 5 minuta. Ocediti krompir i lagano prodrmati cediljku da se ivice krompira otupe, kako bi kasnije bile hrskavije. Vratiti krompir u konac gde se kuvao i preliti spremljenim začinima. Dobro promešati da se krompir sasvim omota začinima.
Ovako pripremljen krompir rasporediti u plehu i staviti u dobro zagrejanu rernu na 200°C. Peći 35-40 minuta ili dok ne bude po vašem ukusu. Na pola pečenja kašikom okrenuti krompir kako bi se ispekao sa svih strana.
Posluživanje
Poslužiti odmah nakon pečenja.
Draga moja, dok ne nađem one ukrasne kalupe za kruh do daljnjega ćemo jesti krumpir, i to ovaj tvoj, tj. marokanski, mirisan i slastan, začas gotov i ne treba mu ni meso. Ali odlično se uklopio uz fini konfitirani odojak po receptu naše cool prije 77lara. Možeš i ti probati, ako mi ne vjeruješ, Pozdrav, vaga
2