Moj profil

Marsala junetina (Veal Marsala)

60 minuta
114
Marsala junetina (Veal Marsala)

Ukus Marsala fortifikovanog vina u jelu je jedinstven i neponovljiv!

Ovo je jedno od najboljih jela koje sam ikad probala!

Ukus Marsala fortifikovanog vina u jelu je jedinstven i neponovljiv!

Ovo je jedno od najboljih jela koje sam ikad probala!

Sastojci

za
Sve mere su u šoljama od 2,5 dl
10 manjih telećih šnicli
2-3 čena belog luka
4 kašike ulja
2 kašike brašna
2 šolje iseckanih pečuraka
1 šolja mleka
1 šolja supe ili više ako treba
1/2 šolje Marsala fotifikovanog vina
po ukusu soli i bibera

Priprema

1.

U jednu kašiku brašna umešati so i biber i time posuti šnicle. Ispržiti ih i staviti na stranu. U istoj posudi ispržiti pečurke i staviti na stranu. U istoj posudi ispržiti crni i beli luk i dodati Marsala vino. Sačekati da ispari alkohol, pa dodati kašiku brašna, propržiti ga, dodati mleko i supu i dobro umešati da se izjednači. Dodati meso i pečurke i držati poklopljeno na tihoj vatri još 15 minuta.

Rezultat je jedno od najboljih jela koje ja znam.

2.

Htela bih da naglasim, da ako se ovo jelo napravi sa bilo kojim vinom, to nije ''prava stvar''. Marsala vino u kuvanju je nešto zbilja neponovljivo!

Poslužiti uz krompir pire, ili bilo koje jelo volite. Ja sam u ovom slučaju sa slike poslužila uz zapečeni karfiol.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Junece-meso(1)
  • GLAVNO JELO -JUNETINA(1)
  • Snicle(1)
  • Italijanska kuhinja(1)
  • Saft(1)
  • Ručak - junetina(1)
  • Teletina-Junetina(1)
  • Ručak(1)

8

Srećno! 😁

Upravo sam usla na komp i videla vas odgovor i puno vam hvala. Probacu da nadjem slicno vino ili cu jednostavno pitati nekog strucnjaka koji se razume u to, u nekoj vinoteci! Pozdrav!!

Sigurno! U principu bilo koje vino volite da pijete, biće dobro i u hrani. Ovo vino je sličnije brendiju i suvo je, pa nađite nešto slično što ima da se kupi. Ja bih otišla u prodavnicu gde se prodaje vino i pričala bih sa specijalistom za vina. Pitala bih šta je nasličnije Marsali ili fortifikovanom vinu, da vi imate u prodaji?

Srećno!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

Slatko-ljuti umak ABI
BARBARA26

Slatko-ljuti umak ABI