Moj profil

MAŠĆARA

156
MAŠĆARA

Velika pogačica.

Velika pogačica.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

450gr brašna
200gr mleka
1 kašičica šećera
5 punih kašika masti
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U mlako mleko razmututi kvasac i kašičicu šećera. Posuti odozgo 2 kašike brašna i sačekati 10-ak minuta. Nije važno koliko ,,nadodje,, kvasac za to vreme.

2.

Sada u brašno sipati mleko sa kvascem, jaje, ulje i so. Prvo dobro izmuljam varjačom, a onda rukama na radnoj površini, da se dobije lepo glatko testo.

3.

Odmah ga razvijam oklagijom u krug prečnika od prilike 45cm.

4.

Testo ravnomerno premazati jednom kašikom masti. Onda saviti jedan kraj do malo više od pola kruga, pa drugi kraj isto, tako da se malo preklope. Sa trećom i četvrtom stranom isto uraditi.

5.

Tako kako stoji izpreklapano testo, ponovo razvući oklagijom i ponavljati postupak još 4 puta.

6.

Kada ste završili poslednje preklapanje testa, okrenite ga, i šakama potapkajte sa strane da se dobije pravilan oblik.

7.

Testo preneti u nauljen i pobrašnjavljen sud u kome će se peći. Pustite ga da se odmori 15-ak minuta, pa vrh pogače zasecite krstić oštrim nožem.

8.

Rerna treba da je ugrejana na 200 stepeni i pecite dok lepo ne porumeni.

Posluživanje

Meni je uz ovu pogaču potreban samo jogurt.

  • Pogača(5)
  • Pogače(3)
  • Lepinje(2)
  • Divan-hleb(1)
  • Lepa-pogaca(1)
  • Maslena pogaca(1)
  • KRUH I POGAČE(1)
  • Maslenica(1)
  • Pogaca-lisnata(1)

66

Pa možda  je i brašno u pitanju.🙄👋

Svaki puta Zorka, svih pet zlica sam potrosila. Nije u tome bila fora. Nego sam na samom pocetku cim sam dodala 200 ml mlijeka na 450 gr brasna vidjela da mi nece biti dovoljno, jako je bilo suho tijesto, za cas ga je upilo. Pretpostavim da kad vidim "brasno" da se radi o vasem glatkom, cemu je najslicnije moje svenamjensko. Isprobacu sljedeci puta sa 3-4 dcl mlijeka, bice to super, vidjeces. Hvala ti. 🍻

na ovoj tvojoj fotki ne vidim da ti je pogača izgledom sva nikakva. Jesi li pre preklapanja svaki put premazivala mašću testo ?

Ma na kraju, važan je ukus.😋

Ljubi te Zorka.🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Stollen (Božićni kruh)jednostavni
betinna

Stollen (Božićni kruh)jednostavni