U potrazi za meni savrsenim browniesima, naletih na netu na ovaj recept... Nakon nekoliko manjih modifikacija, dobih ovo... Socne sirasto-cokoladne browniese... Mascarpone i cokolada mmm... Spoj kojem ne mogu odoljeti...
U potrazi za meni savrsenim browniesima, naletih na netu na ovaj recept... Nakon nekoliko manjih modifikacija, dobih ovo... Socne sirasto-cokoladne browniese... Mascarpone i cokolada mmm... Spoj kojem ne mogu odoljeti...
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 160oC.
Otopite maslac, prelijte preko razlomljene cokolade, te nakon 1 minute mijesajte dok se cokolada ne rastopi.
Umijesajte lagano rucno secer i prosijani kakao.
Mutilicom njezno (opet rucno) umijesajte mascarpone, jaja, vaniliju i grappu ili liker, te na kraju prosijano brasno i sol.
Izlijte u namascen i pobrasnjen kalup te pecite 45 do 50 minuta.
Za glazuru zagrijte slatko vrhnje, maknite s vatre i mijesajuci u njemu rastopite cokolade.
Vruce prelijte preko vruce torte, te dobro ohladite.
9