Moj profil

Maslena pogaca

180 minuta
300
Maslena pogaca

Maslena pogaca
...moze se jesti sama ili kao prilog kako ko voli …

Maslena pogaca
...moze se jesti sama ili kao prilog kako ko voli …

Sastojci

za
20 g kvasca
2 zlica secera
2 zutanjka
700 g brasna
250 g maslaca

Priprema

1.

od navedenih sastojaka zamjesiti tijesto i ostaviti da naraste

2.

naraslo tijesto podijeliti na 8 dijelova i svaki premijesiti

3.

svaki dio razvaljati valjkom u krug ,premazati razmucenim maslacom i sloziti jedan na drugi

4.

poslozeno tijesto prerezati na 8 jednakih trokuta i svaki dio uvinuti u kiflu

5.

u posudu od 7 litara posloziti kifle u krug jednu do druge i ostaviti da odstoje 2 sata

6.

zatim pogacu premazati razmucenim bjelanjkom i staviti peci 45 min na 200 stupnjva

  • Pogača(19)
  • Kruh(4)
  • Pogače(3)
  • Pecivo(3)
  • Kruh i peciva(3)
  • Peciva(3)
  • Pogaca-maslena(2)
  • Pogaca-x(1)
  • Najlepsa-peciva(1)

48

Stasa36,tijesto odmara nakon sto ga zamijesis,ja ga obicno premijesim dva puta i onda radim...sad sam provjerila svoju tepsiju sa slike ,ona je promjera 28cm....

Jedino moje odstupanje od recepta je to,sto sam tijesto dijelila na pola i time sam dobila 16 kifica....,to mi se pokazalo jednostavno bolje pri serviranju...i da,stavljam pola maslaca.....odstupanja su nastala nakon visestrukog  isprobavnja recepta...

Ova mi je pogaca odavno  u omiljenima ali evo tek sada dodje na red, samo me interesuje da li testo treba da odstoji pre deljenja na 8 delova ili samo ono posle u posudi  i da li je neko pravio u manji sud i kako je ispalo?Nemam tako veliki sud,imam dublji sud od 5l ili tepsiju za pizzu 32 cm precnika ali je plitka 3 cm, recite mi sta je bolje?❓

Evo i mene, jako fino!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna pogaca
sandykanada

Posna pogaca