Moj profil

Maslena pogača

100 minuta
637
Maslena pogača

Za ovu se pogaču ne može reći da je niskokalorična, ali je zato njezin okus raskošan i jednostavno se topi u ustima… Od pića ćemo vam uz nju predložiti čašu piva ili pak neki topli napitak.

Za ovu se pogaču ne može reći da je niskokalorična, ali je zato njezin okus raskošan i jednostavno se topi u ustima… Od pića ćemo vam uz nju predložiti čašu piva ili pak neki topli napitak.

Sastojci

za
200-300 ml mlijeka
250 g maslaca

Priprema

1.

Prosijano brašno pomiješajte s instant-kvascem. U sredinu dodajte jaja i sol, pa s mlakim mlijekom umijesite mekano tijesto. Dobro ga izradite rukama ili električnom miješalicom te ostavite dizati na toplom mjestu.

2.

Dignuto tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci oko 2 cm debelo i naribajte trećinu količine hladnog maslaca. Zatim ga preklopite (kao za lisnato tijesto), najprije lijevu trećinu tijesta prema sredini, zatim desnu trećinu preko toga, pa gornju trećinu opet preko sredine i na kraju donji dio tijesta preko toga.

3.

Sada tijesto pažljivo razvaljajte na početnu debljinu, premažite drugom trećinom maslaca i ponovite preklapanje. Nakon toga tijesto razvaljajte, premažite preostalim maslacem i sada preklopite lijevu i desnu stranu samo po nekoliko centimetara, a gornju nešto preko polovice te donju stranu preko toga tako da dobijete izdužen oblik.

4.

Tijesto sada uvijte (poput vijka), stavite u namašćeni lim (vel. 20×30 cm), pa ga rukama spljoštite. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180-200°C oko 45 minuta.

Posluživanje

Poslužite toplu uz pivo, čaj ili koji drugi napitak.

Savjet

Prije dodavanja maslaca nemojte pustiti da vam se tijesto previše digne.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+14

Pogledaj sve fotke