Moj profil

Maslenica

22
Maslenica

Fina ,starinska,podsjeca na djetinjstvo.Pravim je veoma rijetko jer zbog problema sa koljenima mi je tesko dugo stajati i izbjegavam masnu hranu,ali nedavno sam dobila najbolju zamjenu u kuhunji.Moja draga cerka je sada kako se vratila kuci i studira od kuce postala pravi majstor u razvlacenju jufki i obozava da razvlaci jufke.Kaze to je smiruje.Kazem joj sada kada imam zamjenu ima da nam pravi pite bar jednom sedmicno :-)

Fina ,starinska,podsjeca na djetinjstvo.Pravim je veoma rijetko jer zbog problema sa koljenima mi je tesko dugo stajati i izbjegavam masnu hranu,ali nedavno sam dobila najbolju zamjenu u kuhunji.Moja draga cerka je sada kako se vratila kuci i studira od kuce postala pravi majstor u razvlacenju jufki i obozava da razvlaci jufke.Kaze to je smiruje.Kazem joj sada kada imam zamjenu ima da nam pravi pite bar jednom sedmicno :-)

Sastojci

SOLJA = 240 ML
Tijesto
5 solja brasna
2 male kasike soli
2.5 solje vode
Nadjev
oko 100 g izmrvljenog Travnickog sira ili feta sira
Za preljev
1/2 solje prokuhane vode

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesite tvrdje tijesto.

Istresite tijesto na radnu povrsinu ,premijesite i podijelite tijesto na 4 kugle.

Svaku kuglu premazite sa uljem,stavite na dublju tacnu ili tepsiju ,pokrijte plasticnom folinom i ostavite da odstoji tridesetak minuta.

2.

Uzmite jednu kuglu i malo je rastanjite sa oklagijom.Premazite tijesto sa malo ulja i onda ga polako tanko rastanjite rukama.

3.

Poprskajte tijesto sa mjesavinom maslaca i vrhnja i pospite sa malo izmrvljenog sira.

Preklopite prvo po duzini sa obe strane,opet poprskajte malo sa maslenicom i onda preklopite krace strane ,kao kovertu.

4.

Stavite u  tepsiju i malo rasirite rukama u tepsiji.Tepsiju nije potrebno premazati sa uljem.Isto ponovite sa ostatkom jufki.Ja obisno stavim po 2 jufke jednu na drugu u vecoj tepsiji,ali sto tako ,ako zelite deblju maslenicu mozete redati sve 4 jednu na drugu.

5.

Stavite da se pece na 210 stepeni 40 minuta ili dok fino ne porumeni,ovisno od pecnice.

Pecenu maslenicu prelijte sa oko 1/2 solje prokuhane vode i vratite u ugasenu pecnicu jos oko 5 minuta.

6.

Izvadite iz pecnice,pokrijte sa drugom tepsijom ili aluminijskom folijom i ostavite da odstoji petnaestak minuta prije  sluzenja.

5

Hvala ❤️

Bravo za studenticu👏

Hvala puno drage moje prijateljice ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Salata sa karfiolom i slanutkom
ARI26

Salata sa karfiolom i slanutkom