Moj profil
mirea
14.12.2011.

Maslenjak sa paprikama

14

Moja porodica od svih maslenjaka najvise voli ovaj, te ga zelim podijeliti sa vama...

Moja porodica od svih maslenjaka najvise voli ovaj, te ga zelim podijeliti sa vama...

mirea
14.12.2011.

Sastojci

Potrebno: Tijesto: 250 gr brasna 1/2 kasicice soli 200 ml vode Filovanje: 2-3 svjeze paprike isjecene na rezance sitno sjeckano meso po zelji crveni luk isjeckan malo vegete Posipanje: domaci kajmak dimljeni sir (zarc)

Priprema

1.

Umijesite mekano, glatko tijesto, pobrasnite i ostavite odmarati najmanje 25 min.

Ukljucite rernu na 220*C, nauljite tepsiju u kojoj cete peci.
Pobrasnite solnjak na kojem cete razvlaciti jufke.
Odmoreno tijesto razvucite na cca 55-60 cm precnika.
Pospite 3 kasike ulja po povrsini - prstima razmazite, pa rukama pocnite razvlaciti od sredine prema krajevima.

Rasporedite filovanje po sredini jufke u velicini pleha za pecenje. Prebacite jednu stranu jufke pa pouljite zatim drugu stranu pa opet fil i tako sve dok se ne potrosi fil i jufka.Staviti na nauljen pleh i poprskati uljam odozgo.

Peci na 220 C dok ne dobije lijepu rumenu boju.

Kad je peceno poprskati vodom i pokriti par minuta da omeksa.

Izrezati, preliti domacim kajmakom i obilno posuti sirom.

4

Kod nas se sve pite tako razvijaju, i mi to naucimo jako rano. Ja sam moju prvu pitu napravila sa 10 godina

nisam ovo nikad jela

mogu ti reci da mi se ovaj tvoj postupak jako dopada......sa malo truda napravis lisnatu pitu..........morala bi ovo jednom ponuditi svojima......hvala za recept.....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)