Jednostavna priprema maslina za zimu ,kako bi i tokom zimskoga perioda uživali u plodovima zemlje.
Jednostavna priprema maslina za zimu ,kako bi i tokom zimskoga perioda uživali u plodovima zemlje.
Sastojci
Priprema
Na samom početku da napomenem da je za ovaj recept idealna morska voda ali ako niste u mogučnosti možemo i ovako.
masline oprati i jednu po jednu izbosti čačkalicom i stavljati u lonac.
Kada smo ih popikali ,nalijemo čistu slatku vodu i ubacimo 1-2 krumpira (oguljenih)i postepeno dodajemo sol i mješamo do trenutka dok se krumpir ne digne na površinu i tada je dovoljno slano.
Sve skupa pokrijemo i stavimo na hladno da počiva 10 dana i tada ocjedimo masline (ne ispirati) i ponovimo postupak 3-5 puta ovisno kako slano želite.
kad je zimnica gotova ostavimo je u zadnjoj slanoj vodi i nasam vrh slavimo malo ulja i dobro zatvorimo.
Konzumacija može početi.
Kako je tebi ispao recept?
1