Moj profil

Maslinovo ulje sa začinima

10 minuta
190
Maslinovo ulje sa začinima

Volite aromaterapiju? Maslinovo ulje poslužit će kao medij za hvatanje okusa, aroma i boja začinskog bilja, a mogućnosti primjene su brojne: poprskajte ga na tjesteninu, salatu, riblja jela…

Volite aromaterapiju? Maslinovo ulje poslužit će kao medij za hvatanje okusa, aroma i boja začinskog bilja, a mogućnosti primjene su brojne: poprskajte ga na tjesteninu, salatu, riblja jela…

Sastojci

1 grančica ružmarina
2 grančice timijana
1 svježa ljuta papričica
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

U ukrasnu staklenu bocu stavite začinsko bilje i prelijte ga uljem (do vrha).

2.

Začinskom ulju dodajte oguljeni češnjak i ljutu papričicu, a zatim posudu dobro zatvorite čepom.

Posluživanje

Nakon nekoliko dana, kad ulje upije aromatične sastojke, poslužite ga kao dodatak salatama ili raznim jelima.

Savjet

Ulju možete dodavati začinsko bilje po želji (kopar, kadulju, bosiljak…). Čuvajte ga na tamnom i hladnom mjestu.

  • Umaci, dipovi i salatni preljev(24)
  • Začini(11)
  • Ulje(6)
  • Maslinovo ulje(5)
  • Salate(4)
  • Salatni preljevi(3)
  • Sastojci(3)
  • Ružmarin(2)
  • Masline(2)

7

Cijela i svježa čili papričica, kao i drugih sastojaci, imaju ulogu aromatiziranja maslinovog ulja, nakon čega se ulje ocijedi od navedenih sastojaka iz recepta. Suhi začini su aromatičniji, pa s njihovom količinom treba biti oprezan, iako navodite da volite ljuto. Isto tako ćete teško odovojiti mljeveni čili od ulja, pa vam preporučujemo da pripremite manje količine ulja koje ćete brzo potrošiti, jer će se stajanjem aroma pojačavati i mijenjati u okusu.

da, baš cili dan tražim recept za ovo ulje sa čilijem…zanimljivo mi je i evo našla sam….pitanje je koliko da stavim čili papričica s obzirom da imam suhe mljevene…hm….volim ljuto…

Ovo je izvrsno. Svakako ću probat, samo malo teže dolazim do timijana.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ruska KNEGINJA, moja zimska salata
blueSuna

ruska KNEGINJA, moja zimska salata