Ulju možete dodavati začinsko bilje po želji (kopar, kadulju, bosiljak…). Čuvajte ga na tamnom i hladnom mjestu.
Moj profil
Volite aromaterapiju? Maslinovo ulje poslužit će kao medij za hvatanje okusa, aroma i boja začinskog bilja, a mogućnosti primjene su brojne: poprskajte ga na tjesteninu, salatu, riblja jela…
Volite aromaterapiju? Maslinovo ulje poslužit će kao medij za hvatanje okusa, aroma i boja začinskog bilja, a mogućnosti primjene su brojne: poprskajte ga na tjesteninu, salatu, riblja jela…
Sastojci
Priprema
1.
U ukrasnu staklenu bocu stavite začinsko bilje i prelijte ga uljem (do vrha).
2.
Začinskom ulju dodajte oguljeni češnjak i ljutu papričicu, a zatim posudu dobro zatvorite čepom.
Posluživanje
Nakon nekoliko dana, kad ulje upije aromatične sastojke, poslužite ga kao dodatak salatama ili raznim jelima.
Savjet
Cijela i svježa čili papričica, kao i drugih sastojaci, imaju ulogu aromatiziranja maslinovog ulja, nakon čega se ulje ocijedi od navedenih sastojaka iz recepta. Suhi začini su aromatičniji, pa s njihovom količinom treba biti oprezan, iako navodite da volite ljuto. Isto tako ćete teško odovojiti mljeveni čili od ulja, pa vam preporučujemo da pripremite manje količine ulja koje ćete brzo potrošiti, jer će se stajanjem aroma pojačavati i mijenjati u okusu.
da, baš cili dan tražim recept za ovo ulje sa čilijem…zanimljivo mi je i evo našla sam….pitanje je koliko da stavim čili papričica s obzirom da imam suhe mljevene…hm….volim ljuto…
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
7