Juha kao predjelo, pogača i zelena salata kao glavno jelo najčšće subotom, a ja sam ju obožavala.Sada se čini kao neko sirotinjsko jelo, ali u vrijeme kada je moja baka bila dijete, trebalo je imati bijelog brašna i slanine ili šunkice da se na stol stavi ova divna i mirisna pogača..
Juha kao predjelo, pogača i zelena salata kao glavno jelo najčšće subotom, a ja sam ju obožavala.Sada se čini kao neko sirotinjsko jelo, ali u vrijeme kada je moja baka bila dijete, trebalo je imati bijelog brašna i slanine ili šunkice da se na stol stavi ova divna i mirisna pogača..
Sastojci
Priprema
Brašno izmješajte sa solju i šećerom i napravite rupu u sredini.
U mlakom mlijeku sa malo šećera neka se digne svježi kvasac.
Mlijeko s kvascem i mlaku vodu dodajte u brašno i mikserom ili kuhačom izradite tijesto.Ostavite pola sata da se diže.
Na papir za pečenje i u pleh srednje veličine izručite tijesto i pecite na 230 C 20 min.
Slaninu, šunku i malo kulina sitno nasjeckajte i popržite da se stvori masnoća i treba je biti malo više.
Oštrim nožem pogači odrežite koricu a sredinu režite na kockice.Prelijte masnoćom a slaninu i ostalo fino rasporedite.Vratite "poklopac" koricu i ostavite desetak minuta.
Sve ovo možete raditi i u aparatu za kruh, samo tada radite sa suhim kvascem i na programu za miješanje i dizanje tijesta.
Posluživanje
Vruću pogaču na stol sa puno zelene salate i uživajte u ovom jednostavnom narodnom jelu!
jooj roler, meni baš drago da si i ti objavila recept, sad znam da nisam na ovim stranicama usamljena u obožavanju ove pogače 🙂 neka nje 🙂
Super izgleda kod tebe Vegi i da sam ju našla prije objavljivanja svog recepta ne bih ga objavila jer su identične.Ali sada nema veze neka i moje pogače ovdje a tvoja je, ruku na srce, još sličnija onoj što je pravila moja baka 😉
meni najbolje prija u zimskim danima, njen miris mi je tad nezamjenjljiv i pravi mi ju je gušt jesti 🙂
Kako je tebi ispao recept?
10