Moj profil

Masna pogača moje babe Ljube

59
Masna pogača moje babe Ljube

Juha kao predjelo, pogača i zelena salata kao glavno jelo najčšće subotom, a ja sam ju obožavala.Sada se čini kao neko sirotinjsko jelo, ali u vrijeme kada je moja baka bila dijete, trebalo je imati bijelog brašna i slanine ili šunkice da se na stol stavi ova divna i mirisna pogača..

Juha kao predjelo, pogača i zelena salata kao glavno jelo najčšće subotom, a ja sam ju obožavala.Sada se čini kao neko sirotinjsko jelo, ali u vrijeme kada je moja baka bila dijete, trebalo je imati bijelog brašna i slanine ili šunkice da se na stol stavi ova divna i mirisna pogača..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 kg bijelog mekog brašna
1,5 dcl mlijeka
2 dcl vode
pola kockice svj.kvasca ili jedna vrećica suhog
2 žličice soli
1 žličica šećera
Ostalo
slanina, kulin, šunka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno izmješajte sa solju i šećerom i napravite rupu u sredini.

2.

U mlakom mlijeku sa malo šećera neka se digne svježi kvasac.

3.

Mlijeko s kvascem i mlaku vodu dodajte u brašno i mikserom ili kuhačom izradite tijesto.Ostavite pola sata da se diže.

4.

Na papir za pečenje i u  pleh srednje veličine izručite tijesto i pecite na 230 C 20 min.

5.

Slaninu, šunku i malo kulina sitno nasjeckajte i popržite da se stvori masnoća i treba je biti malo više.

6.

Oštrim nožem pogači odrežite koricu a sredinu režite na kockice.Prelijte masnoćom a slaninu i ostalo fino rasporedite.Vratite "poklopac" koricu i ostavite desetak minuta.

7.

Sve ovo možete raditi i u aparatu za kruh, samo tada radite sa suhim kvascem i na programu za miješanje i dizanje tijesta.

Posluživanje

Vruću pogaču na stol sa puno zelene salate i uživajte u ovom jednostavnom narodnom jelu!

  • Pogaca-r(1)
  • Slanina(1)
  • Kruh-peciva-pogace(1)
  • Pogaca-svecana(1)
  • Ručak(1)
  • Pogača(1)
  • TIJESTO(1)

10

jooj roler, meni baš drago da si i ti objavila recept, sad znam da nisam na ovim stranicama usamljena u obožavanju ove pogače 🙂 neka nje 🙂

Super izgleda kod tebe Vegi i da sam ju našla prije objavljivanja svog recepta ne bih ga objavila jer su identične.Ali sada nema veze neka i moje pogače ovdje a tvoja je, ruku na srce, još sličnija onoj što je pravila moja baka 😉

meni najbolje prija u zimskim danima, njen miris mi je tad nezamjenjljiv i pravi mi ju je gušt jesti 🙂

ovako to izgleda kod mene 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kisela masnica(masnica mog djetinjstva)
TROVA

Kisela masnica(masnica mog djetinjstva)