Masne

U zdjelicu dodati mlako mlijeko, kasicicu secera, kvasac i promijesamo da se kvasac rastopi i ostavimo na toplom mjestu dok se ne zapjeni.

U drugu zdjelu prosijemo brasno, dodamo pjenicu, umuceno jaje, rastopljeni mslac, secer i prstohvat soli, pa mikserom desetak minuta mijesimo tijesto. Zatim tijesto premijesimo i ostavimo iu pobrasnjenu posudu da se dize.

Nakvasalo tijesto izvadimo na pobrasnjenu povrsinu, premijesimo i podijelimo na jednake loptice. Moje su bile 75 g teske i masnice su poptilicno velike oko 10 cm kad se ispeku. (ako zelite manje mozete praviti kuglice oko 50 g. u tom slucaju vreijeme pecenja skratite za par minuta)

svaku lopticu rasjecemo kao na slici.

donja i gornja krilca tijesta spojimo a srednje krilce odozgo stavimo preko i od isjecenu trakicu presavijemo po sredini.

od svih loptica istim postupkom napravite masnice i ostavite da se dizu u plehu za pecenje jedno 20 do 30 minuta

zatim ih stavite u predhodno zagrijanu pecnicu na 180 C oko 25 do 30 minuta u zavisnosti od velicine masnica. Ako pravite manje pecite krace tj dok ne dobiju lijepu boju.

Pecene masnice su vrlo mekane ukusne i mirisne ne treba im poseban ukras same po sebi su ukras mozda samo malo secera u prahu i to je to