Moj profil

Matar na kiselo Mali vodič za apartmanske turiste na moru, 6.

32
Matar na kiselo Mali vodič za apartmanske turiste na moru, 6.

Za izvedbu ovoga recepta bilo bi uputno da apartmanski turist pribavi madrac ili gumeni čamac, praznu vreću od krumpira, praznu pet-ambalažu te pokoju staklenku

Za izvedbu ovoga recepta bilo bi uputno da apartmanski turist pribavi madrac ili gumeni čamac, praznu vreću od krumpira, praznu pet-ambalažu te pokoju staklenku

Sastojci

1 kg matara
0.5 dl kvasine
4 - 5 l mora
bilo bi korisno:
vreća od krumpira
plastiča ambalaža
staklenke
madrac ili kaić na napuhivanje

Priprema

1.

Nakon što ste pobrstili sav matar s plaže, pošaljite dijete dobroj teti u mini market da izvaže isti, kao i da joj izmoli jednu praznu vreću od krumpira. Teta će se osjećati dobročiniteljem, a dijete će se uspješno socijalizirati s lokalnom zajednicom. Za nagradu mu dajte da popije više litara kokakole, al da vama dade prazne boce.

2.

Matar očistite od borovih iglica i raznih travčica, stavite ga u vreću, ponesite praznu pet-ambalažu, pa se na madracu ili u gumenom brodiću otisnite na pučinu nastojeći to raditi mudrije od apartmanskih turista iz Češke.

3.

Sad malko operite biljčicu onako u vreći, a boce isperite pa napunite morem. Nastojte ne zaspati, osobito ako je 2 popodne.

4.

U ugodno rashlađenom apartmanu zavrijte more pa u njemu 10 – 15 minuta kuhajte matar.

5.

Stavite ga u sterilizirane staklenke, a kad se ohladi prelijte kvasinom i po potrebi dolijte mora u kojem ste ga kuhali.

6.

Vreću i ambalažu sačuvajte, trebat će vam, ali o tome više u nekom drugom nastavku.

7.

Za dva tjedna kad dođete doma, možete večerati matar s utvrdo skuhanim jajima, služiti ga kao salatu ili koristiti kao prilog uz bilo koje omiljeno jelo.

Salata od matara BarbieriŠatovićeva pogača matarušaMatar s tikvicama na lešoRižot od matara s batatomCikorija i matar na lešo
1.

Ovaj je recept preuzet iz Barbierijeva Kanconijera.

2.

Na drugi način.

3.

Na treći način: Pola kilograma matara prokuhati u litri vode koju smo začinili s 1 dl kvasine i žlicom soli. Ohlađen preliti tekućinom u kojoj smo ga kuhali.

Posluživanje

U staro doba na otocima su kiselili matar u količinama u kojima se kiseli i kupus, i to bi bila jedna od češćih zimskih večera.

  • Matar(7)
  • Zimnica(4)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Zaviri-u-skrinjicu(1)
  • Tz(1)
  • Motar(1)
  • Kiseljenje-namirnica(1)

14

Receptić za moju dušu ...doduše stavke 2, 3, 4 sam izbacila...Imam djedovinu, kućicu, motar ispred kuće, naravno i more...dovoljno je hladno da kamin gori, a ne klima 😛

Volim duhovite, simpatične receptiće....a kad još sve imam pri ruci...nema boljeg...nisam imala ni dućan,ne radi, ni vagu, ni plastičnu mrežastu vreću...ali sam imala ono najvažnije...dobru volju...

Hvala na receptiću 😁 guštala sam...i pritom se zabavila 👏

Ahahahaha, sjajne upute! 😃

MOLIM POJAŠNJENJE ŠTA JE MATAR ?

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Zdravlje na tanjuru – bulgur i kupus
Osijek1973

Zdravlje na tanjuru – bulgur i kupus