Matar sa povrćem u pećnici

70 minuta

5

Matar sa povrćem u pećnici

Matar sam otkrila već dosta davno, konzultirajući knjigu "Jestivo samoniklo bilje" od Ljubiše Grlića, i oduševila se njime. Danas sam ga pripremila u pećnici. :)

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Sastojci

za

par šaka matara

1 veći ili cca 400 gr patlidžan (balancana)

350 gr krumpira

100 gr korijena koromača

2 svježe rajčice

par listova svježeg kupusa

1 luk (kapula)

3 režnja češnjaka

razno začinsko bilje – peršin, origano, vlasac, bosiljak, mažuran … što već imate svježe

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ogulite krumpir, operite i narežite na kockice.

2.

Patlidžan operite i narežite na komadiće.

3.

Kapulu nasjeckajte na ploškice.

4.

Češnjak nasjeckajte na listiće.

5.

Kupus nasjeckajte na listiće.

6.

Koromač nasjeckajte na ploškice.

7.

Rajčice nasjecite na kriške.

8.

Matar samo malo operite i nasjeckajte po želji.

9.

Sve ubacite u vatrostalnu zdjelu, prelijte maslinovim uljem, posolite, popaprite, dodajte začine.

10.

Stavite u pećnicu zagrijanu na cca 180°C na cca 1 sat.

11.

U početku sam sve prekrila alu folijom, a 20 minuta prije kraja sam ju maknula da se povrće bolje zapeče.

12.

Izvadite iz pećnice i poslužite.

Posluživanje

Ovo jelo može biti toplo predjelo, ili jelo samo za sebe.
Kako tko voli.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.