Moj profil

Matar sa povrćem u pećnici

70 minuta
5
Matar sa povrćem u pećnici

Matar sam otkrila već dosta davno, konzultirajući knjigu "Jestivo samoniklo bilje" od Ljubiše Grlića, i oduševila se njime. Danas sam ga pripremila u pećnici. :)

Matar sam otkrila već dosta davno, konzultirajući knjigu "Jestivo samoniklo bilje" od Ljubiše Grlića, i oduševila se njime. Danas sam ga pripremila u pećnici. :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
par šaka matara
1 veći ili cca 400 gr patlidžan (balancana)
350 gr krumpira
100 gr korijena koromača
par listova svježeg kupusa
1 luk (kapula)
3 režnja češnjaka
razno začinsko bilje – peršin, origano, vlasac, bosiljak, mažuran … što već imate svježe
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ogulite krumpir, operite i narežite na kockice.

2.

Patlidžan operite i narežite na komadiće.

3.

Kapulu nasjeckajte na ploškice.

4.

Češnjak nasjeckajte na listiće.

5.

Kupus nasjeckajte na listiće.

6.

Koromač nasjeckajte na ploškice.

7.

Rajčice nasjecite na kriške.

8.

Matar samo malo operite i nasjeckajte po želji.

9.

Sve ubacite u vatrostalnu zdjelu, prelijte maslinovim uljem, posolite, popaprite, dodajte začine.

10.

Stavite u pećnicu zagrijanu na cca 180°C na cca 1 sat.

11.

U početku sam sve prekrila alu folijom, a 20 minuta prije kraja sam ju maknula da se povrće bolje zapeče.

12.

Izvadite iz pećnice i poslužite.

Posluživanje

Ovo jelo može biti toplo predjelo, ili jelo samo za sebe.
Kako tko voli.

  • Koromac(1)
  • Povrće -(1)
  • Krumpir(1)
  • Patlidžan(1)
  • Matar(1)

2

Da, dobro si našla. Ja sam se zadržala na nazivu matar. :) Hvala!

Ovo je odlično, našla sam da je matar još:motar, morski kopar, petrovac, šćulac, pozzz…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći čips iz rerne
zokaoka

Domaći čips iz rerne