Moj profil

Matin kuružnjak

120 minuta
104
Matin kuružnjak

Neki dan je moja prijateljica superkemija objavila recept za svoj kuružnjak.
https://www.coolinarika.com/recept/kuruznjak
Dogovorile smo se, da ćemo obje staviti svoje recepte, onako kako smo pravile, jer smo od početka imale različite ideje. Meni je inspiraciju dao Mato, svojim komentarom pod njenim kruhom. Mato, kruh posvećujem tebi, jer si mi drag, jer imaš vrhunske recepte i pametne komentare, koje iznimno cijenim i jer si jedna od legendi ove stranice.

Neki dan je moja prijateljica superkemija objavila recept za svoj kuružnjak.
https://www.coolinarika.com/recept/kuruznjak
Dogovorile smo se, da ćemo obje staviti svoje recepte, onako kako smo pravile, jer smo od početka imale različite ideje. Meni je inspiraciju dao Mato, svojim komentarom pod njenim kruhom. Mato, kruh posvećujem tebi, jer si mi drag, jer imaš vrhunske recepte i pametne komentare, koje iznimno cijenim i jer si jedna od legendi ove stranice.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

tijesto
50 dag grublje mljevenog kukuruznog brašna
25 dag integralnog brašna
1/2 l vode
1 kockica kvasca, razmućenog u 1/2 dl tople vode
1,5 žličica soli
2 žlice javorova sirupa ili ječmenog slada
1/2 žličice kurkume
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Vrelom vodom preliti brašno, dobro promiješajte, dobit ćete smjesu sličnu žgancima. Ostavite da se prohladi i povremeno promiješajte.

2.

Kad se smjesa prohladila dodajte joj sol, razmućeni kvasac, javorov sirup, maslinovo ulje, kurkumu i integralno brašno. Sve to miksajte mikserom, nastavcima za tijesto, najvećom brzinom.

3.

Pobrašnite malo jače radnu površinu, na njoj oblikujte kuglu tijesta, nemojte mijesiti, samo je formirajte.

4.

Kalup namastite maslinovim uljem i u njega premetnite tijesto. Površinu tijesta poravnajte mokrom žlicom. Pokrijte čistim ubrusom i ostavite da se podigne.

5.

Zagrijte pećnicu na vrlo jaku vatru 250°C, stavite peći, pecite oko 50 minuta. Ako vam površina kruha počne jako brzo tamniti, pokrijte je folijom.

6.

Kad je kuružnjak pečen, izvadite ga iz kalupa i ostavite da se ohladi na rešetki.
cijeli kruh
boja kruha

Posluživanje

Pekla sam ga u kalupu za rožatu promjera 18 cm, u kojem sam pekla i ovaj kruh .
Uživajte u njemu uz neki fini povrtni namaz, kao na primjer ovo ili ovo ili ajvar ili pindžur ili.. marmelade , ma uz bilo što!!

  • Kruh(11)
  • Kukuruzno-brasno(3)
  • Kukuruzni-kruh(3)
  • Kukuruzno(2)
  • Biskvit(1)
  • Hleb-kukuruzni(1)
  • Tijesta(1)
  • Kuruza(1)
  • Fini-kruhici(1)

31

hvala ti draga!!

Tek sad vidjela da je moj ajvar linkan na ovim receptom i tek sad vidjela ovaj recept.kako i zasto mi j epromakao nemam pojma, recept je odlican i hvala za link na ajvar.pozdrav

...e ,ovako..nisam dobila brasno koje sam trazila..ovo je malo krupnije od griza pa vjerujem da sam zbog toga morala dodati jos malo vode..nisam imala ni odgovarajucu posudu, nisam stavila ni kurkumu, ali sam vise nego odusevljena..okus je prefin kraljice, nadam se da si zadovoljna mojim uradkom….pusa!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Moj kukuruzni kruh
mmmary

Moj kukuruzni kruh