Duka 11 ima čudo recepata... Na stotine... A ima i nešto mnogo bitnije. Nešto što se ne broji, već se čuva, mazi i voli. Ima svoje dečke. Sprema im i ugađa... A njima se sviđaju, neki "moji" slani palačinci. Traže od Duke, da ih im često pravi. Barem tako ona kaže. Što da joj ne verujem, pa i neka me"loži", što bi rekli mladi. Kada sam juče pravila slatke palačinke, setila sam se Đukinih dečaka... Napravila sam i ovog medu. Đuka će ga, verovatno, praviti svojim dečkima... Praviće ga, možda, i neke druge mame i bake svojoj dečici. Dečica vole mede, a vole i palačinke!
Duka 11 ima čudo recepata... Na stotine... A ima i nešto mnogo bitnije. Nešto što se ne broji, već se čuva, mazi i voli. Ima svoje dečke. Sprema im i ugađa... A njima se sviđaju, neki "moji" slani palačinci. Traže od Duke, da ih im često pravi. Barem tako ona kaže. Što da joj ne verujem, pa i neka me"loži", što bi rekli mladi. Kada sam juče pravila slatke palačinke, setila sam se Đukinih dečaka... Napravila sam i ovog medu. Đuka će ga, verovatno, praviti svojim dečkima... Praviće ga, možda, i neke druge mame i bake svojoj dečici. Dečica vole mede, a vole i palačinke!
Sastojci
Priprema
Svako ima, neki svoj način pripreme testa za palačinke. Za "čipkane" detalje, potrebna je neka flašica sa onim pipkom na vrhu.
I punjenje je po vašem izboru. Meni se u palačincima sviđa fil sa višnjama ili malinama. 300 gr smrznutog voća, prokuvam sa 50 ml vode i 2 kašike šećera. Jednu punu kašiku gustina, razmutim sa malo vode i dodam u višnje. Još jedno minut-dva kuvanja i gotovo je voćno punjenje.
Što se tiče mede, glavu sam napravila od mlevene plazme i belog dela eurokrema. A tu je i šapica-za ispod obraza. Obrvice su od čokolade.
Sada pečemo "posteljinu". U zagrejan tiganj naspem, kutlačom, smesu za palačinke, ali ne do ivica tiganja.
Sada šaramo ivice posteljine - delom smese, koju smo nasuli u napred spomenutu flašicu.
I tako dvaput.
A sada čipkani prekrivač.
Sada namažemo kremom "čaršav", stavimo banane i višnje. "Jastuk" je namazan palačinak. Na njega spuštamo medinu glavu i šapu.
Sada sve to ušuškamo pokrivačem, koji sam ja premazala slatkom pavlakom. Povrh toga ide i čipkani prekrivač. I eto, usnulog i zadovoljnog mede!
Posluživanje
Svašta sam izmišljala i spremala, svojoj deci kada su bile male. Valjda se zbog toga i ne iznenade, kada vide ovako neke kerefeke...
Da znaš da si u pravu. Napravim ja sestričinama ovu kućicu, i poklonim petog januara. Eno je na polici, skupila poprilično prašine, nisu htele da je načnu. A ona od medenjaka!
Kako je tebi ispao recept?
41