Moj profil

Medaljoni s limunom

40 minuta
408
Medaljoni s limunom

Ovoga se jela ne bi posramio ni bolji restoran, ali medaljonima s limunom možete pridružiti i jednostavniji prilog, kuhanu tjesteninu ili pire od krumpira.

Ovoga se jela ne bi posramio ni bolji restoran, ali medaljonima s limunom možete pridružiti i jednostavniji prilog, kuhanu tjesteninu ili pire od krumpira.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
50 ml ulja
10 g brašna
20 g maslaca
1 žlica Vegete
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso narežite na 12 manjih odrezaka. Malo ih rastucite, natrljajte Vegetom i soli pa sve poprskajte dijelom limunova soka. Tako pripremljene odreske ostavite neka malo odstoje.

2.

Nakon toga ih pospite brašnom i stavite peći na ugrijano ulje u tavu, i to s pobrašnjenom stranom prema dolje. Kada odresci poprime s obiju strana lijepu svijetlo smeđu boju, zalijte ih vinom i ostavite lagano pirjati.

3.

Pred kraj umiješajte slatko vrhnje, malo limunova soka, popaprite i dodajte još Vegete.

4.

Sve zajedno prokuhajte, a pred kraj u umak umiješajte maslac.

5.

Ako želite više umaka, razrijedite ga s malo vode i po želji zgusnite žličicom kukuruznog škroba Gussnel Dolcela.

Posluživanje

Medaljone složite na ugrijani tanjur, prelijte ih umakom, a po odrescima rasporedite kockice limuna koje ste prethodno uvaljali u nasjeckani peršin. Kao prilog ovome jednostavno i brzo pripremljenome jelu rafiniranog okusa poslužite “dukate” ili krokete od krumpirova tijesta.

Savjet

Na isti način možete medaljone pripremiti od teletine.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback