... pekmez joj daje ono nešto :)
Sastojci
Priprema
1 jaje, margarin, med, mlijeko i šećer zajedno zagrijati da se rastope.
Brašno prosijati, dodati drugo jaje i sodu.
Rastopljenu smjesu dodati brašnu i umijesiti tijesto.
Brzo razvaljati 4 kore i peći ih na okrenutom limu oko 10 min na 180 C.
Brašno i vanilin šećer pomiješati s malo mlijeka i ukuhati u preostalom mlijeku.
U ohlađeno dodati margarin izrađen sa šećerom u prahu. Dobro izraditi mikserom.
Na prvu koru namazati pola kreme, zatim staviti drugu koru, namazati pekmezom, zatim treću koru, namazati ostatkom kreme i poklopiti zadnjom korom. Lagano pritisnuti i ostaviti da omekša do idućeg dana.
Posluživanje
Posipati šećerom u prahu.
Isprobano, jako fin kolač. Moj savjet je valjati kore na toplom, ili na obrutoj strani tepsije jer je puuuuno lakše i vrlo lako se valjaju dok su tople. Ja sam u sredinu stavljala pekmez od šljiva, ali su mi se prilikom rezanja pojedini odvajali baš na tom spoju gdje je pekmez pa bi možda bolja opcija bila namazati u skroz tankom sloju, ili možda staviti neki drugi nadjev, kao višnja i sl. Inače se topi u ustima. Fotkice u galeriji 😋
17