Meni omiljeni svadbeni kolačić!! I ne samo svadbeni-paše mi u svako doba i za svaku prigodu.Još kad je med domaći. Pa po mogućnosti i od kestena…Fantastično i divno…Odmah zaboravim da sam uspjela sfuriti sve prste dok sam valjala one prevrele kore.
Meni omiljeni svadbeni kolačić!! I ne samo svadbeni-paše mi u svako doba i za svaku prigodu.Još kad je med domaći. Pa po mogućnosti i od kestena…Fantastično i divno…Odmah zaboravim da sam uspjela sfuriti sve prste dok sam valjala one prevrele kore.
Sastojci
Priprema
Izmutiti 1 jaje pa ga skuhati zajedno s margarinom, medom, mlijekom i šećerom.
Cijelo vrijeme miješati mutilicom.
Med bi trebao biti tekući, ali može i kristalizirani ako je domaći-uglavnom se oni iskristaliziraju.
Kad provrije treba skinuti s vatre i umiješati brzo drugo jaje, brašno, sodu i pecivni prašak.
Brzo, brzo zamijesiti tijesto-ako se jako lijepi treba dodati još malo brašna.
Što prije razvaljati 4 jednako velike kore, dok je tijesto još vruće. ( Ako se ohladi, stvrdnut će se i zaboravite valjanje!! )
Korepeći na preokrenutom limu na pek papiru oko 8-10 min na 180-200 oC.
Skuhati brašno i obje vrste šećera u mlijeku i u ohlađeno umiksati margarin.
Marmelada-meni je idealna kiselkasta kombinacija marmelade i slatke kreme.
Kora-1/2 kreme-kora-marmelada-kora-1/2 kreme-kora.
Hvala svima. Draga birsa, nadam se da ćeš uživati u mojim receptima i još ih popraviti i doraditi po svom ukusu!!
Tashi, jedan tvoj recept, me je zaintrigirao da pogledam sve tvoje recepte, i zelim da ti kazem da su si tako lepi, a po sastojcima i ukusni. Hvala ti, ovo što si stavila ovde nije , kako ja to ponekad kazem”Baš svašta”, ovo je NEŠTO. Sada ću ih sve prepisati, baš sve bez izuzetka. Puno srdačnih pozdrava, i ne mogu da oprostim sebi što ovako fine stvari nisam videla ranije.
14