Moj profil

Medena pita

120 minuta
195
Medena pita

Medena pita je jedan od omiljenih recepata u mojoj kuci. Izuzetnog je ukusa i lako se pravi. Najbrze se pojede.

Medena pita je jedan od omiljenih recepata u mojoj kuci. Izuzetnog je ukusa i lako se pravi. Najbrze se pojede.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore
40 gr masti
2 kasike meda
80 gr secera
4 kasike mleka
1 kasicica soda bikarbona
1 komad jaje
400 gr mekog brasna
Fil
0.5 l mleka
140 gr kristal secera
6 kasika psenicni griz
1 komad limuna
250 gr margarin
Glazura
200 gr cokolade
80 gr margarin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Kore
1.

Umutiti mast, secer, jaje, med, mleko i sodu bikarbonu. Dodati brasno i umesiti testo. Podeliti na tri dela. Razvuci tanko i peci kratko dok kore ne porumene.

2.

Izmesati griz sa malo mleka. Ostatak mleka i secer staviti da provri. Skuvati griz u mleku i ostaviti da se ohladi. U ohladjeno umutiti margarin i sok od limuna.

Filovanje
1.

Podeliti fil na dva dela i filovati kore. Ostaviti da prenoci i sutradan staviti glazuru.

Glazura
1.

Na tihoj vatri otopiti cokoladu i margarin i preliti preko kolaca.

Napomena
1.

U maminom originalnom receptu u kore ide 150 gr secera,  a u fil cak 300 gr secera. Meni je to preslatko, pa sam vremenom dosla do mere od 80 gr secera u korama i 140 gr secera u filu.

2.

Jos jedna izvedba.

  • Medena Pita(4)
  • Kolači(3)
  • Kore(1)
  • Medeno(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Pita-s-medom(1)
  • Ok-kolaci(1)

16

bice isproban ubrzo

Fantastično, prvi put sada sam mesila kore  sa  hladnim sastojcima i na moje iznenadjenje i sumnju, dobila sam predivnu medenu pitu i mnogo, mnogo bolju od one koju sam pravila do sada.

Puter moze, zasto da ne. Fil ce verovatno kad se muti bili malo redji, jer je puter meksi od margarina, ali ce kore da omeksaju, tako da se struktura kolaca nece pokvariti. 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MEDENA PITA
jopa7

MEDENA PITA