Moj profil

Medena pita sa bundevom

97
Medena pita sa bundevom

Fine medene korice koje se tope u ustima, divna aroma bundeve, cimeta i vanile ...
Kolač je toliko dobar da sam morala da ga podelim sa Vama :) 

Ovo je recept gđe Maje Černjev iz Pančeva, objavljen u Pošalji recept - Torte i kolači.

Gđo Majo hvala na divnom receptu!

Fine medene korice koje se tope u ustima, divna aroma bundeve, cimeta i vanile ...
Kolač je toliko dobar da sam morala da ga podelim sa Vama :) 

Ovo je recept gđe Maje Černjev iz Pančeva, objavljen u Pošalji recept - Torte i kolači.

Gđo Majo hvala na divnom receptu!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

KORE
12 kašika otopljene masti
8 kašika šećera
12 kašika mleka
3 kašike meda
1/2 kašike sode bikarbone
1 kašičica cimeta
600gr brašna
I FIL
600gr pečene bundeve
1dcl vode
200gr šećera
125gr margarina
II FIL
0,5dcl mleka
150gr šećera
3 kašike brašna
3 kašike gustina
125gr margarina
GLAZURA
3 kašike ulja
100gr čokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U odgovarajućoj posudi umutiti otopljenu mast, šećer, jaje, med, mleko i cimet. Postepeno dodavati mešavinu brašna i sode bikarbone, te ručno mesiti dok se ne dobije glatko testo.

2.

Testo podeliti na 5 jufki.
Svaku jufku istanjiti pomoću oklagije, preneti na izvrnuti pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 15 minuta (dok ne dobije zlatnu boju).
Dimenzije pleha 38x26

3.

Pečenu bundevu izmiksati u blenderu da se dobije gust sok. Sipati sok u šerpu, dodati šećer i kuvati dok ne proključa.

4.

Posebno umutiti puding od vanile sa vodom, pa sipati u sok od bundeve i kuvati dok se ne zgusne.
Ohlađen puding sjediniti sa omekšalim margarinom i umutiti mikserom.

5.

U šerpu sipati 4dcl mleka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa.
Posebno umutiti preostalo mleko sa brašnom i gustinom pa sipati u ključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne.
Ohlađeni fil sjediniti sa omekšalim margarinom i umutiti mikserom.

6.

Filovati sledećim redosledom:
Kora - fil sa bundevom - kora - beli fil - kora - fil sa bundevom - kora - beli fil - kora - glazura od čokolade.

7.

Fil sa šumskim voćem umesto sa bundevom.

  • Bundeva(4)
  • Bundeva-slatko(1)
  • Medena-pta(1)
  • Duganja(1)
  • Kore(1)
  • Božični kolači(1)
  • Slatke pite(1)
  • Medena Pita(1)
  • Pita-slatka(1)

10

Isprobala i predobar je

savrsenooooo...

Uskoro bude i slikica

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

MEDENA PITA
jopa7

MEDENA PITA

Recepti koji koriste slične sastojke

Bakini medenjaci
VioletLove

Bakini medenjaci