Moj profil

Medeni kolac

30
Medeni kolac

Negdje sam procitala recept za ovaj  kolac,unijela sitne detalje,i stvarno je odlican!!!

Negdje sam procitala recept za ovaj  kolac,unijela sitne detalje,i stvarno je odlican!!!

Sastojci

350 gr brasno
prasak za pecivo
prstohvat soli
100 gr secer
2 velike kasike meda
1 jaje
2 velike kasike mlijeko
50 gr maslac
mala kasikica mjesavine zacina za medenjake
800 ml mlijeko
100 gr griz
100 gr secer u prahu
1 vel kasika meda
150 gr maslac
karamel preliv
100 gr karamela
3 kasike slatko vrhnje

Priprema

1.

Prvo pripremiti kremu.Staviti mlijeko da kuha,kad prokuha dodati griz,i kuhati 2 min.Skloniti s vatre i dodati veliku kasiku meda.Pokriti i osatviti na hladjenje.

Brasno pomijesati sa praskom za pecivo,i malo soli.U šerpu dodati secer,med,mlijeko,maslac, jaje,i zacin za medenjake, fino pomijesati da se sjedini,i staviti na vatru dok ne prokuha,cim je prokuhalo dodati u brasno,i zamijesiti tijesto.Kad je tijesto gotovo podijeliti na 3 ista dijela.Dva zamotati u najlon foliju da se ne suse.Trecu odmah razvaljati na pobrasnjenoj povrsini,na otprilike 3,4 mm.Rernu ukljuciti na 190. Oblikovati prema odgovarajucem limu na kojem ce se peći.Lim preokrenuti,malo podmazati maslacem i dobro pobrasniti,pa prebaciti tijesto,izbockati ga viljuskom i peći ga nekih 12 min.Na isti nacin ispeći sve 3 kore.

Zatim maslac dobro izraditi sa secerom u prahu,pa ga sjediniti sa grizom.(ohladjenim)

Redati kore u lim na kojem su se pekle.Staviti prvu koru,fino je poprskati mlijekom,pa staviti polovinu kreme,pa drugu koru,i nju isto fino poprskati mlijekom,drugu polovinu kreme,i zadnju koru poprskati mlijekom,pa preliti karamelom. 

  (karamele isjeckati i istopiti sa 3 kasike slatkog vrhnja)

Kolac ostaviti da stoji preko noci,dok  kore ne omeknu.

Prijatno

  • Kolaci-kori(1)
  • Griz-san(1)
  • Kolac-sa-medom(1)
  • Madjarica-i-sl(1)

3

Predivan kolac..

Kolac je prelep👍

Svi su sastojci jako dobri pa nimalo ne sumnjam da je medenko zaista meden!!!😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medeni kolačići
tatyana

Medeni kolačići