Ovo je jedan odličan recept za medenjake po receptu moje prijateljice Marine,koja ih je svojski umajstorila:) Njenim stopama i ja sam se okuražila…i voila!Mar…ovo je tebi u čast:)
Ovo je jedan odličan recept za medenjake po receptu moje prijateljice Marine,koja ih je svojski umajstorila:) Njenim stopama i ja sam se okuražila…i voila!Mar…ovo je tebi u čast:)
Sastojci
Priprema
Upalite pećnicu na 200C stupnjeva da se grije.
Pomiješajte brašno, šećer, začin za medenjake, prašak za pecivo i 3 žlice ulja u jednu posudu.
U mlijeku rastopite 100g čokolade i sve skupa umiješajte u u brašno i ostale sastojke.
Miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu (mikser nije potreban).
Izlijte sve u tepsiju veličine 20×40 i stavite peći u prethodno zagrianu pećnicu na 20-30 min.Tijesto provjerite da li je gotovo čačkalicom, ako ne ostaje trag gotovo je.
Nakon što je pečeno ostavite da se ohladi 15-tak minuta.Biskvit razrežite uzdužno da dobijete 2 jednka dijela (možete to učiniti koncem, pazeći da ne pokidate biskvit).
Izmješajte marmeladu sa rumom i premažite donji dio biskvita, pokrijte drugim dijelom biskvita.
Rastopite čokoladu za glazuru u malo mlijeka, te prelijte kolač ravnomjerno. Narežite na sitno suho voće (npr. marelice) i pospite po glazuri.Ostavite kolač da se ohladi u hladnjaku cca. 2h prije posluživanja.
Posluživanje
Ovi aromatični medenjaci se razlikuju od standardnih recepata za “suhe” medenjake, sočni su i zasitni, a prilikom pečenja cijelom kućom širi se zanosan miris.Mislim da su to dovoljni argumenti za isprobati ovaj recept:)
Šta da kažem osim da ih stalno pravim
9