Ukrasi za bor od medenjaka - tko to ne bi volio? Zajedno s crvenim i zlatnim kuglicama, slamnatim zvijezdama i voštanim svijećama medenjaci će stvoriti raskošno, nostalgično božićno drvce.
Ukrasi za bor od medenjaka - tko to ne bi volio? Zajedno s crvenim i zlatnim kuglicama, slamnatim zvijezdama i voštanim svijećama medenjaci će stvoriti raskošno, nostalgično božićno drvce.
Sastojci
Priprema
U posudu za kuhanje stavite med i šećer, lagano ih zagrijte, a potom nalijte u posudu za miješanje. Dodajte vanilin šećer, jaje i rum. Pjenasto umutite sve sastojke. Izmiješajte obje vrste brašna s praškom za pecivo, začinima, solju i limunovom koricom pa ih umiješajte u masu s medom.
Tijesto dobro zamijesite rukama. Pospite brašnom radnu plohu, razvaljajte na njoj dio po dio tijesta na debljinu oko 1 cm i izrezujte razne likove.
Zagrijte pećnicu na 200°C (s ventilatorom 180 °C, plin 3-4). Obložite papirom limove za pečenje pa na njih složite kolačiće s razmakom od oko 1 cm.
Premažite kolačiće slatkim vrhnjem pa ih po želji ukrasite trešnjama, prepolovljenim bademima ili šarenim mrvicama. Kolačiće kojima želite ukrasiti božićno drvce probodite debljom iglom za pletenje (zbog praška za pecivo rupice se tijekom pečenja smanje).
Pecite medenjake 20-25 minuta (svaki lim) u prethodno zagrijanoj pećnici. Izvadite ih iz pećnice i ostavite nekoliko minuta na limu da se stvrdnu. Potom ih lagano podignite i stavite na rešetku da se potpuno ohlade.
Za medenjake koji će poslužiti kao ukras izrežite šarene trake i provucite ih kroz rupice. Stavite medenjake u limenu ili kutiju za zamrzivač pa neće omekšati i postati vlažni
Posluživanje
Pčelinji med daje medenjacima jači okus. Postoje razne vrste meda za svačji ukus,
Cvijetni med je blag, šumski med ima jači okus. Med smijete zagrijavati samo do 30 °C da bude tekući, inače gubi korisne sastojke. Najbolje je staklenku staviti na radijator. Med u staklenci možete zagrijati i u toploj vodi.
Kako je tebi ispao recept?
3