Moj profil

Medenjaci

21
Medenjaci

Recept za smjesu je iz Adventske kuharice Jutarnjeg lista (prilog s receptima koji je išao svake srijede), a recepti za glazure iz Velikog narodnog kuhara.

Recept za smjesu je iz Adventske kuharice Jutarnjeg lista (prilog s receptima koji je išao svake srijede), a recepti za glazure iz Velikog narodnog kuhara.

Sastojci

Smjesa
1/2 kg oštrog brašna (ili 1/4 oštro i 1/4 raženo)
1 paketić praška za pecivo
10 dag maslaca
20 dag šećera
15 dag meda
žlica-dvije začina (mljeveni cimet i klinčići)
1 limun, sok i korica
Crna glazura
5 žlica vode
3 žlice šećera
1 žlica kakaa
Bijela glazura
1 dcl vode
komadić vanilije (ili vanilin šećer)
100 dag šećera

Priprema

1.

Smjesa
Brašno dodati prašak za pecivo i začine. Dobro ispremiješati. Dodati i ostale sastojke i umijesiti tijesto te ga staviti u friđ na sat vremena. Dobro pobrašniti površinu za valjanje, valjak, ruke i kalupe jer se tijsto dosta ljepi. Razvaljati tijesto na pola cm debljine. Peći na 150 C oko 15ak min.

2.

Crna glazura
Na laganoj vatri rastopiti šećer u vodi da se dobije sirup. U tome još rastopiti žlicu kakaa. Medenjake namazati u više slojeva.

3.

Bijela glazura
Isto na laganoj vatri rastopiti šećer u vodi i dodati komadić vanilije. S tom smjesom se premazuje medenjake da dobe sjaj jer je prozirna. Ako se želi crtati smjesi dodati štaub šećera koliko je ptrebno da se dobije gusta bijela smijesa.

Posluživanje

Ja sam šare iscrtavala s medicinskom špricom, a za zadnjih desetak medenjaka sam u bijelu glazuru dodala aromu maline za crvenu boju.

  • Medenjaci(1)
  • Medenjaci-s-glazurom(1)
  • Cool-keksi(1)
  • Ukrasni-keksici(1)
  • Keksi(1)

5

Baš su slatki!

Super!

predivni keksići

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medenjaci bez jaja (posno)
MissB

Medenjaci bez jaja (posno)