Medenjaci specijalni po Diki

Pomiješa se brašno sa zrnom soli,sodom bb i praškom za pecivo.Posebno se u jednom lončiću lagano rastopi mast sa medom i da ne bude jako vruća. Brašnu se doda se šećer,mast rastopljena sa medom, 4 cijela jaja, začini po vlastitom izboru-kora limuna,naranče, cimet, klinčići, i zamijesi tijesto. Posebno se ranije ofure bajami u vrućoj vodi, da učine dva ključa, prohlade se i oguli se kora to ide vrlo lako. Može ih se upotrebiti cijele, a može se uzdužno odvojiti polovice pa se od jednog dobiju dva. To također ide vrlo lako, čak se znaju i sami razdvojiti dok se gule. Na pobrašnjenoj podlozi formiraju se kuglice veličine manjeg oraha i poslože se u veliki pleh od pećnice ,udaljene jedan od drugog, ja stavim redove 5x5 komada. U sredinu svake kuglice se utisne 1 kom bajama i tako se kuglica malo spljošti. Teško mi je napisati temperaturu pećnice i vrijeme pečenja. U mojoj pećnici postavim na cca 160stupnjeva i pečem cca 15 minuta. Ne smiju previše potamniti. Najbolje je imati dva pleha s papirom za pečenje, tako da se drugog pripremi dok se prvi peče. Od jedne doze mi dođu cca 4 pleha-100kom a od doze i pol 150kom.