Moj profil

MEDENJAK MIRISNA TORTA

96
MEDENJAK MIRISNA TORTA

za sve ljubitelje medenjaka...cijela kuća miriši na Božić

(sorry jer tek sad pišem receptić,ali nije me bilo neko vrijeme-a neki su ga nestrpljivo čekali;)

za sve ljubitelje medenjaka...cijela kuća miriši na Božić

(sorry jer tek sad pišem receptić,ali nije me bilo neko vrijeme-a neki su ga nestrpljivo čekali;)

Sastojci

2 žlice meda(livadni)
100 ml mlijeka
1 vrećica vanilin šećera
100 g maslaca
200 g brašna
1 žličica cimeta
2 žličice začina za medenjake
1 prstohvat soli
i još
marmelada od marelica(za premazati tortu)
za čokoladnu glazuru

Priprema

1.

-u zdjeli mikserom razradite maslac(da dođe fino kremast)a zatim dodajte vanilin šećer(ili extrakt vanilije) te u tankom mlazu i dalje miksajući malo po malo dodajte mlijeko

2.

-u drugoj zdjeli izmiksajte jaja pa ih zajedno sa medom sjedinite sa smjesom od maslaca i šečera

3.

-promješajte a zatim dodajte prosijano brašno zajedno sa praškom za pecivo,soli i začinima

4.

-smjesu izlijte u kalup i pecite u ugrijanoj pećnici na 170 C oko 60 minuta,ispečenu tortu ostavite pet minuta u kalupu da se prohladi a onda je izvadite iz kalupa i ostavite da se hladi na kuhinjskoj rešetki,

ja sam tortu pekla u kalupu za torte promjera 26 cm

5.

-kad se torta ohladi premažite je sa marmeladom od marelica u tankom sloju i prelijte je sa čokoladnom glazurom

6.

NAPOMENE:

-u originalnom receptu umjesto dvije žličice začina za medenjake korišteni su 1 žličica đumbira i 1 žličica muškatnog oraščića,

-u originalnom receptu korišten je med od akacije,ja sam koristila livadni(jer sam njega imala kod kuće),

-u originalnom receptu torta je pečena u silikonskom kalupu u obliku ruže(koji je manjeg promjera od mog kalupa)pa prema veličini kalupa prilagodite i vrijeme pečenja-ja sam pekla sat vremena a mislim da nebi škodilo da sam pekla malo kraće,

-u originalnom receptu torta je posipana samo sa šećerom u prahu a ovdje marmelada i čokoladna glazura je moj dodatak

-i još:

-torta je gušće strukture i što više dana stoji to je bolja,baš poput medenjaka

7.

-originalni recept je sa jedne talijanske internetske stranice "La cucina di D ",objavljen od korisnice Imma Di Domenico pod nazivom "Torta speziata"

Posluživanje

-poslužiti uz šalicu toplog čaja u ugodnom društvu!

  • Medenjaci(2)
  • Med(2)
  • Mm(1)
  • Medeno-kolace(1)
  • Medenjak(1)
  • Medenjak-kolac(1)
  • Torta-med(1)
  • Božić(1)

7

hvala draga moja!divno ti je ispala!

hvala draga!baš mi je drago da te medeni receptić razveselio!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

RUSTICNA TORTA RIBIZLE-KOKOS
DaMi3

RUSTICNA TORTA RIBIZLE-KOKOS