Medenjak-torta

Miksati jaja najvećom brzinom oko 1 minute. Postupno umješati šećer i vanili šećer i miksati još 2 minute.

Pomješati brašno, prašak za puding , prašak za pecivo i začine. To sipati na jaja i kratko miksati najmanjom brzinom.

Ulijati u papirom obloženi kalup i peći oko 25 minuta. Oba biskvita ostaviti da se ohlade, a zatim ih jednom prerezati.

Od mlijeka, praška za puding i šećera prema uputi na omotu skuhati puding i maknuti s vatre.

Čokoladu razlomiti na komade i umješati u vrući puding da se rastopi. Prelijati puding u drugu posudu, površinu pudinga prekriti folijom da se ne stvara korica i pustiti da se gotovo do kraja ohladi.

Donji dio čokoladnog biskvita poškropiti prokuhanim mlijekom, debelo namazati marmeladom i poklopiti gornjim dijelom čokoladnog biskvita. I njega poškropiti mlijekom.

Donji dio karamel biskvita staviti u kalup za torte i poškropiti mlijekom. Mlaku kremu izmiksati i polovicom namazati biskvit. Gore staviti biskvit od čokolade.Staviti drugu polovicu kreme i poklopiti s gornjim djelom karamel biskvita, a zatim ga poškropiti s mlijekom.

Ostaviti da se krema ohladi do kraja i izvaditi tortu iz kalupa. Tortu premažite vrućim čokoladnim premazom na način da napratite "valove" po površini.

Čokoladu razlomite na manje komadiće i ubacite u vrhnje za šlag. Rastopite na pari uz stalno mješanje.