Moj profil

Medenjak-torta

81
Medenjak-torta

Krenula sam raditi tortu pema receptu iz Dr.Oetker kuharice, ali nisam imala dio navedenih sastojaka pa sam iskombinirala one koje sam našla u svojoj kuhinji. Zatim sam zaboravila na jednu koru u pećnici pa sam ju (pougljenjenu) morala baciti... Tada sam srdito zatvorila knjigu i dalje radila po svom... i nastala je ova torta!

Krenula sam raditi tortu pema receptu iz Dr.Oetker kuharice, ali nisam imala dio navedenih sastojaka pa sam iskombinirala one koje sam našla u svojoj kuhinji. Zatim sam zaboravila na jednu koru u pećnici pa sam ju (pougljenjenu) morala baciti... Tada sam srdito zatvorila knjigu i dalje radila po svom... i nastala je ova torta!

Sastojci

Čokoladni biskvit
1 vanilin šećer (po mogućnosti Bourbon)
75 g brašna
1 puding s okusom čokolade
1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice cimeta
1 žličica mješavine začine za medenjake (proizvodi Kotanyi)
1 žličica ribane korice naranče
Karamel biskvit
- Umjesto pudinga od čokolade stavite puding od karamele
- Umjesto 1/2 žličice praška za pecivo stavite cijelu žličicu kako bi taj biskvit bio malo viši
- Ostali sastojci i nčin izrade su identični kao i za prethodni biskvit
Krema
800 ml mlijeka
2 pudinga s okusom čokolade
Dodatno
oko 100 ml kuhanog mlijeka za natopiti biskvite
Čokoladni premaz

Priprema

PRIPREMA BISKVITA
1.

Miksati jaja najvećom brzinom oko 1 minute. Postupno umješati šećer i vanili šećer i miksati još 2 minute.

2.

Pomješati brašno, prašak za puding , prašak za pecivo i začine. To sipati na jaja i kratko miksati najmanjom brzinom.

3.

Ulijati u papirom obloženi kalup i peći oko 25 minuta. Oba biskvita ostaviti da se ohlade, a zatim ih jednom prerezati.

PRIPREMA KREME
1.

Od mlijeka, praška za puding i šećera prema uputi na omotu skuhati puding i maknuti s vatre.

2.

Čokoladu razlomiti na komade i umješati u vrući puding da se rastopi. Prelijati puding u drugu posudu, površinu pudinga prekriti folijom da se ne stvara korica i pustiti da se gotovo do kraja ohladi.

SLAGANJE TORTE
1.

Donji dio čokoladnog biskvita poškropiti prokuhanim mlijekom, debelo namazati marmeladom i poklopiti gornjim dijelom čokoladnog biskvita. I njega poškropiti mlijekom.

2.

Donji dio karamel biskvita staviti u kalup za torte i poškropiti mlijekom. Mlaku kremu izmiksati i polovicom namazati biskvit. Gore staviti biskvit od čokolade.Staviti drugu polovicu kreme i poklopiti s gornjim djelom karamel biskvita, a zatim ga poškropiti s mlijekom.

3.

Ostaviti da se krema ohladi do kraja i izvaditi tortu iz kalupa. Tortu premažite vrućim čokoladnim premazom na način da napratite "valove" po površini.

PRIPREMA ČOKOLADNOG PREMAZA
1.

Čokoladu razlomite na manje komadiće i ubacite u vrhnje za šlag. Rastopite na pari uz stalno mješanje.

Posluživanje

Zahvaljujući začinima torta je kuhinju ispunila mirisom medenjaka, uz bonus dodatak: čokoladu! Podsjeća na Božić. Ali garantiram da brzo nestane u bilo koje doba godine!

  • Torte(3)
  • Medena Pita(2)
  • Torti(1)
  • Omiljena-torta(1)
  • Torte-ana(1)
  • Cool-torte(1)

4

isprobala sam ovaj recept i mogu reći da je rezultat bio izvrstan! jedino nisam imala puding od karamele (ne znam gdje to ima za kupiti), ali sam stavila puding s okusom bourbon vanilije i ispalo je svejedno jako dobro. hvala na ideji! :) 

super si se snašla, divna torta

🙂kako je ovo dobro

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokolino Crisp sa Jagodama
MiraMartinetti

Čokolino Crisp sa Jagodama

Čarobna tortica od jagoda
mery123

Čarobna tortica od jagoda